厦门湖里区铁板烧烤培训班
铁板烧是当今社会比较流行的一种街头美食，在一些美食会或者美食街中经常常见。铁板烧不同于传统上的烧烤，它是把食材放在一块儿烧热的铁板上,之后把食物加热而成的一种形式，较为独特。铁板烧是一种在高温铁板上烹制的美食,特别喜欢铁板牛肉和铁板鸡肉。当热腾腾的铁板放在桌子上时整个餐厅都弥漫着诱人的香气。厨师在铁板上烧烤食材，发出“嗤嗤嗤”的声音一阵热浪扑面而来，让人垂涎欲滴。
铁板烧烤制作安排
烧烤酱的配制，红油豆瓣酱50克，辣椒酱50克,海鲜酱50克,耗油50克，鸡汁50克，生抽100克，味精10克，鸡粉10克。
炒制烧烤酱，把锅上火烧热，下入一大勺植物油,油热后下入豆瓣酱,炒出红油,然后把所有的,调味料全部倒进去在加入适量的开水，熬制五分钟即成烧烤酱，盛出来可以使用了。
咨询课程
铁板烧鱿鱼，把半个洋葱切成粒，适是香葱切成葱花,准备一把鱿鱼蜜,把铁板烧热,刷上植物油,撒上洋葱粒，把鱿鱼蜜放上烤制。
用铁板铲压制鱿鱼,让鱿鱼受热均匀,然后刷上烧烤酱,翻面压制,动作要快，鱿鱼很容易烤熟的，zui后撒上孜然粉和葱花，装盘即可。
咨询课程
铁板烧烤实操内容
1、酱料:主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒末、孜然、花椒油、盐等食材制作铁板烧专用酱料。这里重点学习掌握制作方法、步骤、时间、火候控制等知识。
2、椒盐:主要系统学习如何使用花椒、食盐等食材炒制椒盐。这里重点学习掌握炒制时间、火候控制、过滤等知识。
3、原料处理:主要系统学习鱿鱼、豆腐、土豆的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、切制等知识。
咨询详情
4、腌制鱿鱼:主要系统学习如何腌制鱿鱼。这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香、增嫩等知识。
5、穿串子:主要系统学习如何穿鱿鱼串子。这里重点学习掌握穿串手法、技巧、存放等知识。
6、煎炸:主要系统学习如何煎制鱿鱼、土豆、豆腐。这里重点学习掌握每种食材的煎制手法、技巧、火候控制、时间等知识
咨询详情
如何选择一个好的铁板烧烤培训班？
选择一个好的铁板烧烤培训班可以帮助你更好地学习烧烤技术，在选择之前，多做调查和比较，选择一个适合自己的铁板烧烤培训班将有助于你更好地提升技能水平。以下是一些选择时可以考虑的因素：
1
师资力量：了解培训班的教师团队，看看他们是否具有丰富的铁板烧烤经验和教学能力。可以查看教师的资质、经验和口碑。
2
课程内容：仔细研究培训班的课程设置，确保其涵盖了你感兴趣的铁板烧烤技术和知识点。课程内容应该系统、全面，并注重实践操作。
3
教学方法：了解培训班的教学方法，是否采用理论与实践相结合的方式进行教学。实践操作的机会越多，你就能更好地掌握烧烤技巧。
4
培训设施：考察培训班的教学场地和设备，确保其具备良好的教学条件和实践环境。设备齐全、卫生整洁的培训场所将有助于你的学习体验。
5
学员评价：可以咨询之前参加过该培训班的学员，了解他们的学习感受和效果。他们的反馈可以给你提供有价值的参考。
6
价格和性价比：比较不同培训班的价格，并结合其课程内容和质量进行综合考虑。不要只看价格，更要注重性价比。
7
培训证书或认证：一些培训班可能会提供相关的培训证书或认证，这在一定程度上可以证明你的学习成果。
8
试听或体验课：如果可能，可以参加培训班的试听或体验课，亲身感受教学质量和氛围，再做决定。
铁板烧烤培训班的实践机会有哪些？
实际操作训练：在铁板上进行烧烤烹饪，练习食材的烤制技巧。
食材处理练习：学习如何挑选、清洗、和准备铁板烧烤的食材。
调味技巧实践：掌握各种调味料的搭配和使用方法调出独特的口味。
咨询课程
菜品制作：尝试制作各种铁板烧烤菜品，包括传统和创新口味。
模拟营业：模拟真实的营业场景，练习订单处理、顾客服务等。
团队协作：与其他学员一起合作完成烹饪任务，培养团队协作能力。
咨询课程
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 厦门昌创小吃餐饮培训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
