健康管理师是专门从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析评估以及健康维护和健康促进的专业人员，是人力资源和社会bao障部新公布的新职业。
为推进我省健康管理工作的开展，加强健康管理师队伍建设，我院在广东省人力资源和社会bao障厅领导下，顺利组织了三次广东省健康管理师（三级）试点考试，平均通*达 ，受到社会各界的肯定和支持，为满足广大学友们技能提升、学习考证需要，学院决定在南方医科大学南校区举办新一期的健康管理师周日学习班（学院有住宿提供），现开始接受报名。
【报考条件】
健康管理师要求具有健康相关专业本科学历，或大专学历及从事健康相关工作5年以上，并取得健康管理师证书者。医学、营养、心理等健康领域特殊贡献者，在级别申报时可适当放宽，不同级别的学员需参加相应级别的考试。
【报名提交资料】
1.身份证复印件1份
2.学历证复印件1份
3.大一寸白底彩照5张
【工作方向】
1、传统机构：
(1)各级医院、妇幼保健院、疾病预防控制中心、社区卫生服务中心、体检中心；
(2)街道、乡村行政管理部门；
(3)企业、学校及事业单位卫生医疗机构；
(4)老年人服务机构；
(5)健康教育所及有关机构；
(6)健康类产品公司和其它保健品公司；
(7)保险公司等。
2、新兴行业：
(1)健康管理公司；(2)医院的体检中心；(3)健康咨询中心；(4)康体中心、健康养生会所、俱乐部等。
3、自己创业：私人健康顾问、私人保健医生、私人健康管理师、社区健康管理工作室等。
【证书】
学员完成规定的培训课程，并经鉴*合格者，可取得由人力资源和社会bao障部统一印制和按规定核发的证书，该证书为终身有效之证书，是持有者求职、任职、开业的资格凭*，是用人单位招聘、录用员工的主要依据，也是境外工作、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
知识延伸
1、营养学：是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。
2、营养素：是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。即食物中具有营养作用的有效成份。包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、和水6类。
3、微量营养素：只需要量较小的营养素，一般只无机盐、维生素。
4、条件必需氨基酸：半胱氨酸和酪氨酸在体内分别能由蛋氨酸和苯丙氨酸和成，这两种氨基酸如果在膳食中含量丰富，则有节省蛋氨酸和苯丙氨酸学，易网两种必需氨基酸的作用，称半胱氨酸和酪氨酸为条件必需氨基酸或半需氨基酸。
5、蛋白质互补作用：在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用，使必需氨基酸相互补充，使其模式更接近人体的需要，以提高蛋白质的营养价值，这种现象称为“蛋白质互补作用”。
6、蛋白质利用率：即蛋白质净利用率，表示摄入蛋白质在体内的利用情况。=生物价*消化率=储留氮/摄入氮*顺利
7、bv：即蛋白质生物学价值，指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分。=储留氮/吸收氮*顺利
8、per：即蛋白质功效比值，是用处于生长阶段的年幼动物(一般用刚断奶的雄性大白鼠) 在实验期内，其体重增加和摄入蛋白质数的比值来反映蛋白质营养价值的指标。=动物增加体重克熟/摄入蛋白质克数
9、pdcaas：指经消化率修正的氨基酸评分。
10、ω-3脂肪酸：即n-3脂肪酸，指一个不饱和键在第三和第四个碳原子之间。主要是α-亚麻酸，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。11、ω-6脂肪酸：即n-3脂肪酸，指一个不饱和键在第六和第七个碳原子之间。主要是亚油酸和γ-亚麻酸。
12、sfa：即饱和脂肪酸，一般分子式为**h2no2，没有不饱和键。
13、mspa：即单不饱和脂肪酸，指具有一个不饱和键的脂肪酸。
14、反式脂肪酸：不是天然产物，通常是由氢化脂肪产生的。使诸物脂肪加氢后变为比较饱和的固体，它的性质也和动物脂肪相似，如人造黄油。
15、寡糖：由3-10个单糖分子聚合而成，包括：棉子糖、水苏糖、异麦芽低聚糖、低聚果糖和低聚甘露糖。
16、乳糖不耐症：有些人体内缺乏乳糖酶时，乳糖就不会被水解，无法被吸收，故饮用牛奶后会产生腹痛、腹泻、腹胀等症状，医学上称之为乳糖不耐症。
17、可溶性纤维：是膳食纤维的一种，指既可溶于水，又可以吸水膨胀，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。
18、抗生酮作用：由于葡萄糖在体内氧化可生成草酰乙酸，脂肪在体内代谢生成乙酰基*须要同草酰乙酸结合，进入三羧酸循环才能被彻底氧化，食物中碳水化合物不足，集体要用储存的脂肪来提供能量。但机体对脂肪酸的氧化能力有一定的限度。动用脂肪过多，其分解代谢的中间产物(酮体)不能完全氧化，即产生酮体，酮体是一种酸性物质，如在体内积存太多，即引起酮血症，膳食中的碳水化合物可增加这种情况不会发生，即抗生酮作用。
19、节约蛋白质作用：如要大限度地把氨基酸用于蛋白质合成，减少蛋白质作为能量消耗，在摄取必需氨基酸的同时，一定要有足够的碳水化合物的供应，即可节约这部分蛋白，使其用于体内蛋白质的代谢更新，这就是所谓节约蛋白质作用。
20、mbr：即基础代谢率，用以表示基础代谢的水平。是指人体在清醒和**安静情况下， 不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。即人体处于基础代谢状态时，每平方米体表面积每小时的能量消耗。
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