湛江赤坎区瓦罐汤培训班在哪里

    2024-02-20发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    滚动开课

  • 授课对象:

    瓦罐汤学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:湛江市霞山区建设路33号
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湛江赤坎区瓦罐汤培训班

瓦罐汤如其名,是瓦罐煮的汤,瓦罐是一个很小的碗,瓦罐汤的做法是重要的元素时间,瓦罐汤做法培训,昌创小吃技术,现场师傅实际操作,汤汁经处理后变得香醇浓厚,吸取很多食材的重要的一部分之后,变得很是好,喝上一口汤汁,整个身体都暖和了许多。使原料鲜味及营养成分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,早餐要吃好,吃了有营养的早点,这天感觉元气满满的。

瓦罐汤做法培训

瓦罐汤做法培训,将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状。如果是大开口的容器,比如大碗什么的,把碎肉压在碗底,然后展开,到自己能接受的厚度。如果是上下一样粗的砂钵,看喜好是肉球还是肉饼了。并将盐,味精,胡椒粉、料酒放入。昌创小吃培训,掌握瓦罐汤做法,瓦罐有一小手柄,可用手握住端上桌。

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此外小罐上面还有一个小盖,盖上有一小孔,用于煨汤时排出多余的热气。昌创师傅现场实际操作按操作流程实际传授。各色汤品煨好端上来,上桌后罐口仍封着锡纸,一揭开香气扑鼻,汤水特别浓且醇厚,入口鲜掉人眉毛,瓦罐汤之所以味道特别好,奥秘在于瓦罐具有吸水性、通气性等特点,原料在瓦罐内长时间低温封闭受热

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瓦罐汤教学内容

1
对瓦罐的认识和使用方法,煨汤的炉温时间掌控;
2
瓦罐汤各种原料的加工处理方法;
3
各种瓦罐汤煨汤的调制配比;
4
瓦罐汤的制作流程与注意事项;
5
瓦罐汤店常用设备及调料采购信息;
6
开店指导:店铺选址、装修、招牌菜单设计等;
7
店铺经营方法与管理技巧、创意营销方案交流。

开个瓦罐汤店赚钱不?总体的利润空间还是比较乐观




大家都知道这几年生活节奏是非常的快,很多的上班族都会选择在快餐店解决吃饭的问题,长时间的吃快餐,对身体也是非常的不好,所以要进行合理的营养搭配。那么开个瓦罐汤店赚钱不?



产品的味道:经过这些年来的发展,广大的顾客们也开始注重养生的问题,各种的营养汤受到了很多顾客的追捧,其中就包括瓦罐汤。制作瓦罐汤的过程当中会选择特殊材质的烹饪工具,能够很好的保留住食材中的营养,让消费者们放心的品尝。



产品的价格:近几年餐饮行业的竞争比较激烈,为了能够取得更大的市场空间,很多的创业者们都在打价格战,虽然说价格降低下来了,但是产品的质量不能下降。



就餐的环境:大家在外就餐都比较重视店内的环境卫生问题,虽然说店铺的规模可大可小,即便是很小的房间,如果店铺的卫生做的比较好,也能够吸引消费者。



原材料的选择:制作各种美味可口的瓦罐汤,就需要有优质的原材料,对于原材料的选择可以与一些供货商进行合作,这就会有稳定的货源,不耽误店铺的正常运营。对于原材料的烹饪方法,建议可以选择传统方式与现代化技术相结合。



销售的模式:根据相关数据来看,现在很多的顾客都喜欢点外卖,这也进一步促进了餐饮市场的发展,娃换汤店铺就可以利用互联网的平台来开展外卖服务,使店铺的客流量快速的提升起来,提高了每一日的销售额。

开家瓦罐煨汤馆利润分析:

1、开店成本:房租+装修费+设备费=总费用(一般10万以下)

2、原材料成本:1个员工1天按200元工资计算,1个服务员1天按100元工资计算,1个厨师1天按300~400元工资计算,1个配菜**按120~150元工资计算,再加上其他杂工,平均一个工人每天的工资约250元左右,每月需要支付4名员工的工资共6000左右;另外还需要购买厨房设备、餐具、厨具、燃料等。以上各项加起来一个月大概需2万元左右。(根据当地消费水平而定)

3、人工费用:1人/月*12月*3000=3.6万元/年(一年365日算)。

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4、水电煤气:水5*、电500度、煤气1000立方。每个月水电煤气约1500元左右。

5、其它开支:1个人工、1台冰箱、2台冰柜、3张桌子、4把椅子、5条凳子、若干货架、若干调料等等。这些物品的**都不高,但也要花不少钱。
6、经营收入:1个月能收回全部投资,2个月回本,3个月开始盈利,4个月后纯利可达8万元以上。
7、风险性:虽然现在做餐饮生意的人很多,竞争也比较大,但是只要选对了品牌,找对加盟总部,做好服务与宣传,就能降低创业风险。

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