湛江赤坎区酱香饼培训班在哪里

    2024-02-28发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
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    滚动开课

  • 授课对象:

    酱香饼学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:湛江市霞山区建设路33号
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湛江赤坎区酱香饼培训班

酱香饼不仅可以当早餐,还可以当闲时零食,市场需求量大,市场前景广阔,是酱香饼行业持续火爆的原因。不仅如此,酱香饼还是少有的高利润低成本的创业项目。虽然酱香饼价格实惠,看似薄利多销,但其利润能高达70%以上。土家酱香饼市面上售价一般是6元/斤,按1斤面团能制作出2斤酱香饼,2斤酱香饼也就12元,减去成本3-4元左右,毛利达8元左右。

土家酱香饼培训

土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受。据土家人传说:此饼是在清朝康熙年间,一位武当山法名叫德福的僧人,用自制的道教斋菜、健身药材和丹方香料秘制而成。

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凡上武当山朝拜的香客,品尝后都交口称誉,赞不绝口,武当山从此弟子满天,香火鼎盛。后来此技术传入朴实的土家香客之手,几来,它以特的风味传承于土家民间。土家人对它推崇备至,每逢丰收过节大喜的日子,大家欢聚在一起,酱香饼是一道不可或缺的风味美食。今天它走出大山,走进都市,利用现代工艺设备,博得无数美食爱好者的青睐,在短短半年多的时间里,于全国很多城市。

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实际操作内容

1
发面的配比技术和和面手法;
2
酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
3
酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
4
挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
5
酱香饼制作全流程及制饼技巧;
6
酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

专业性分析

1.技术培训


投资酱香饼摆摊需要掌握一定的制作技术。为了确保您的成功,您可以选择参加专业的酱香饼制作培训课程,或者向有经验的师傅请教制作技巧。只有掌握了过硬的制作技术,您才能制作出令人满意的酱香饼,并赢得更多的顾客。在投资酱香饼摆摊之前,进行充分的市场调研是必要的。

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2.经营管理


投资酱香饼摆摊需要良好的经营管理能力。您需要合理安排时间,确保按时为顾客提供优质的酱香饼服务。同时,您还需要学会处理突发情况,如顾客投诉、原料短缺等。通过不断提高经营管理能力,您可以更好地应对各种挑战,确保事业的稳定发展。了解目标市场的需求、竞争对手的情况以及消费者的口味偏好等关键信息,有助于您制定更为精准的经营策略。

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酱香饼特点

土家酱香饼投资不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费饮食,土家酱香饼口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。操作简单,任何店都可经营。土家酱香饼市场大,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季。口味可根据各地情况适度调整。土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼;

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简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称中国披萨。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。土家酱香饼也叫香酱饼,集色、香、味于一体的独特的香酱饼酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼。

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