浙江义乌麻辣香锅培训班党地址在哪
麻辣香锅，荤素搭配，急火快炒，营养美味，神秘配方，让人一吃上瘾！各种颜色的荤素食材搭配在一起，看上去已经觉得天南地北的食材融为一体，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅属于大众化消费，口味麻辣鲜香，别具特色，经营模式简单，投资少，成本低，没有开店经验也可轻松操作经营运转。
麻辣香锅培训内容
学好真技术 何愁没生意
1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.各种调味酱制作。
5.素菜的选择，处理方法。
6.主料的腌制及处理方法。
7.红油、卤水的的制作及保养。
8.麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。
10.投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
麻辣香锅项目培训方式
本公司所授此项技术为正宗麻辣香锅口味,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
麻辣香锅项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,,学习时间一般为2-4天左右,视个人学习接受能力而定。
椒盐虾(酥脆到掉渣)
用料
虾 700克
椒盐 6克
姜 3片
葱 2段
红辣椒 2个
洋葱 1个
料酒 2勺
葱花 2勺
椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法
红辣椒去蒂洗净椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤1
先切成长条椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤2
再切成丁椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤3
洋葱去皮，洗干净，切成丁椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤4
新鲜虾子洗干净，去头去虾线，背部剪开，料酒稍微腌制10分钟椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤5
锅内倒油，放入葱姜，稍微炸下，出香味椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤6
放入处理好的虾子，炸椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤7
一遍炸好后捞出来椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤8
锅内的油烧热，再炸一次椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤9
一般炸2次以上，这样会很脆哦椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤10
锅内倒入一些炸虾子的油，烧热椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤11
倒入切成丁的红辣椒和洋葱椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤12
炒至表面变色椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤13
倒入炸好的虾子椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤14
锅边淋入料酒，撒上椒盐，开始大火翻炒椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法 步骤15
出锅前撒上葱花，盛出来，吃！
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