浙江义乌烤鸡脖培训班费用多少
传授全套技术，提供配料，并告诉学员鸡脖进货渠道，确保你能独立开店为止。
二、烤鸡脖培训项目介绍：
烤鸡脖是**北方地区有着悠久传食历史、流传非常广的烧烤产品。在北方地区拥有得天独厚、根深蒂固的消费基础，无论男女老少都是非常喜欢的一种休闲食品。
香辣烤鸡脖炉制作的烤鸡脖成为倍受当地消费者喜爱，尤其是年轻人推崇的休闲烧烤食品。脖颈之肉，紧致嫩滑，经过腌制入味，上架烧烤，撒上各种口味的配料、蘸酱，味美无穷，妙不可言。鸡脖子是鸡的脖子一段，通过腌制加工成为美味的鸡脖。
烤鸡脖是在烤鸡翅基础上衍生出来的新烧烤品种，它分为三个步骤：腌渍、风干和烤制，特点是口味家常、外表金黄、焦香诱人、吃起来外酥里嫩、非常有嚼劲，是休闲小吃的美食*一。
三、烤鸡脖培训内容：
1、 烤鸡脖的腌制技术；
2、 调味料的时间先后顺序；
3、 后期各项指
四、烤鸡脖培训方式：
提供全套的技术培训，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、烤鸡脖培训时间：
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而
定。
其他分享
超好吃的小馄饨
用料馄饨皮 1盒
a猪肉糜 15块钱一盒前腿肉，然后机器打碎
a鸡蛋 1个
a清酒 2勺
a生姜末 些许
a虾皮 1把淡虾皮
a生粉 一大勺
a麻油 1勺
a盐 些许
b紫菜 些许
b榨菜末 一勺
b猪板油 一小块，5*5cm那种
b葱花 少许
b麻油 一勺
b盐 适量
超好吃的小馄饨的做法
1.超市选了肥瘦比1:8的那种腿肉搅成肉糜，这个是三碗的肉量。
2.加入生姜末，我大概用了3*3*3cm体量的生姜切成末，全部加进去了。
3.然后加入清酒或者米酒大概两小勺（不能用料酒，口感不一样），加入适量盐，一大勺生粉，一颗蛋，一小勺麻油。除此之外，一小把虾皮切碎放里面。把这些，按照一个方向搅拌肉糜。搅拌到有韧性就ok。
超好吃的小馄饨的做法 步骤1
4.包馄饨，每次肉馅要少！多了并不好吃！但是要均匀的大面积摊铺在皮上，然后把皮子轻轻褶皱缩拢，皮不用捏死，不然捏死的地方皮口感不好。
5.烧水，水开后下锅盖锅盖煮，煮到浮起，开锅再煮三分钟就可。超好吃的小馄饨的做法 步骤2
6.煮馄饨期间，可以熬猪油，调汤。将板油加入烧热的油锅中熬制猪油，变成油渣后捞起，油倒入小碗备用。
7.汤碗中加入紫菜，虾皮，榨菜碎，葱花，一点点酱油，少许盐，一勺刚熬制的热猪油。然后加开水，搅拌均匀。超好吃的小馄饨的做法 步骤3
馄饨起锅后倒入汤中搅拌，就完成啦～
（吃不完的馄饨就入盒放入冰冻柜，注意不要用食品袋，团成一团会粘连在一起）超好吃的小馄饨的做法 步骤4
小贴士
1.馅我选了肥肉非常少的，主要靠后期麻油和猪油提香。
2.馅里加生粉是之前看其他教程中，利于肉口感滑嫩。
3.我调制的馅量少，所以不用加水，蛋和清酒感觉就水量够了。
4.馅里放入虾皮纯属偶然，但后来发现一定要放！挺好吃。
5.如果馅咸了，汤要做淡，反之亦然。
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