浙江义乌千层饼小吃培训费用多少
一、北方千层饼培训学费:
北方千层饼学费1200元,北方千层饼系列项目主要学习内容:传授各种饼类的发面、调馅技术,具体传授北方千层饼核心技术配方,千层饼原材料进货渠道,千层饼开店要注意事项等等。
二、北方千层饼培训项目介绍:
而吃之所以排在一是有它的道理的、俗话说民以食为天就是这个道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作,经济实惠,老少皆宜,人人喜爱。投资少,见效快,回报高,而红遍大街小巷。
北方千层饼是人们常吃的主食*一,特别是北方人的主食,而现代更是作为一种小吃,早上吃,中午吃,下午还吃,没事的时候也吃,饿了更是要吃。它的价位和其它主食(馒头,油饼等)基本相同,属于大众消费,它是一种可以让消费者长期接受的食品。
食为先制作千层饼香得出奇,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,以其香、甜、辣、脆为都市上班簇,街坊生活的爱。
香酱饼与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,经常数十人排队等候,已成为一道城市的风景线。食为先的北方千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
现在是个创业的时代,很多人都渴望经营一份属于自已的事业,对于资金少的朋友们来说,小本创业选酱香饼千层饼是很合适的,其经营成本不高,投入不大,回收资金也很快,种种迹象表明,这是一个很成功的创业项目。
三、北方千层饼培训内容:
1、发面的配比技术和和面手法;
2、北方千层饼所用二十多种调味料认识及性能;
3、北方千层饼秘制配方及实际动手操作;
4、北方千层饼制作全流程及制饼技巧;
四、北方千层饼培训方式:
按照北方千层饼标准的比例配方和制作方法,老师一对一教学,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
五、北方千层饼培训时间:
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
七、食为先北方千层饼技术培训优势:
1、亲手实际操作一整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会,不会再学,;
2、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业;
3、创业经验分享、对没有独立创业经验的学员、进行相关的指导;
4、食为先小吃培训中心技术持平,有着自己的特有配方,具有极高的竞争优势;
5、本中心采取小班一对一教学模式,确保每个学员都有足够的实操机会。
八、后期服务:
1、技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、开店所需设备、厨具、配料、进货在当地如果买不到,我们中心可以为你代购,寄给你;
3、开店中遇到什么问题可以电话咨询我们的老师,或者来我学校免费再学习。
九、北方千层饼开店模式:
北方千层饼可店面销售,更是可以摆摊销售。一般在学校工厂附近,商业街区、车站附近、居民区附近等人流量大的地方经营。
十、北方千层饼套餐组合推荐:
北方千层饼可搭手抓饼、武大朗烧饼等项目一起经营,经营将更加成功。
十一、吃住安排:
学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店,一般20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。
十二、相关赠品:
当天考察当天报名可获得“食为先小吃”工作围裙一件,带有食为先LOGO的笔一支。
北海道戚风蛋糕杯
用料蛋奶夹心
蛋黄 3个
牛奶 200g
白砂糖 45g
低粉 15g
玉米淀粉 8g
黄油 10g
淡奶油 120g
蛋糕杯
鸡蛋 2g
细砂糖 25g
玉米油 10g
牛奶 15g
低筋面粉 15g
超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法
蛋黄3个 加入30g糖
搅拌均匀超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤1
在蛋黄液中加入
筛入低粉和玉米淀粉
搅拌均匀超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤2
把200g牛奶加入剩余
15g白糖 放入奶锅中
煮沸 然后立刻倒入
蛋黄糊中 搅拌均匀超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤3
把全部液体过筛后
倒入奶锅 加热超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤4
一边加热一边搅拌
直到液体凝固 关火
加入黄油 利用余温融
化 并且不停翻拌超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤5
黄油完全融化后 倒入
一个容器中摊平
坐在冷水里降温后
密封保存在冰箱冷藏
静置超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤6
淡奶油打发到有明显
纹路超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤7
倒入之前冷藏好的蛋奶
沙司超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤8
用打蛋器打发均匀
装入裱花袋 备用超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤9
蛋白和蛋黄分离到无
水无油的容器中
蛋白加点柠檬汁
分三次加入25g细砂糖 打发到打蛋器能拉起弯角超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤10
两个蛋黄中 加入玉米
油 牛奶 搅拌均匀超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤11
筛入低筋面粉 搅拌
均匀超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤12
先把1/3蛋白糊倒
入蛋黄液中 用翻
拌得手法拌匀超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤13
再把全部蛋黄液倒入
剩余2/3蛋白中
挑起翻拌均匀超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤14
把蛋糕液倒入裱花袋
中
裱花袋剪个口超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤15
均匀的挤入六个蛋糕
杯中 烤箱预热150度
中层烤30分钟
烤到22分钟左右可以根据上色情况盖锡纸超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤16
烤好的蛋糕杯拿出
晾凉后会塌陷超柔软的北海道戚风蛋糕杯的做法 步骤17
把之前做好的蛋奶夹
心 放入裱花袋中
选一个口大一点的
裱花嘴
插入蛋糕杯中间 挤入蛋奶夹心 知道蛋糕杯
表面鼓起
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