郑州惠济区广式面点培训哪家好？广式点心的核心源自中原，来到广州以后，点心师傅创新地融入了本地元素，包括河海鲜等，后来再增添了西方元素，演变成为今日的点心。这与广州是早的通商口岸息息相关，华侨文化带来交流互动，造就了粤点体系的多元化。旧时茶楼的社交性质浓郁。清朝咸丰、同治年间，出现为平民大众提供歇脚之地的“二厘馆”，实则是茶楼前身，吃的是粗茶糕点。后来有了“十三行”，商贾名流需要一处款待生意伙伴的场所，一间现代化茶楼“三元楼”应运而生。尔后，茶楼越来越多。那时茶楼如同“小社会”，聚集三教九流，谈生意的、相亲的、聚会的都有，世相百态、人情世故都凝聚在“饮茶”之中。
广式点心的主要特点是用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。
1、广式面点项目品种比较多，每一个的制作方法都截然不同，食为先老师会每一个都亲自示范，再指导学员亲手操作，一个一个的成品做出来，通过反复练习，让学员能牢牢的掌握住每一个精美小点心的手法和诀窍；
2、在一些难度大的点心品种上，师傅会更加着重的教学指导，让学员特别练习这些品种的关键手法；
3、学员做出点心成品后，师傅会逐一的检查点评，指出优点和不足之处，让学员再次练习，确保能踏实的学习掌握好；
4、在学习的过程中，食为先会告诉学员，以后如何购买到相关的制作设备和原料，解决学员开店原料的后顾之忧
制作方法：
1可做叉烧包，酱肉包，连开花馒头都可。
2这是做的叉烧包。不是是用老面开花，而是用一定的包法 让其开花。
先包成糖三角～三个角定点再捏起来（不能太紧，捏死了，到时撑不开）～再把表面的开口，捏捏实，也是不能太紧了。
3可以做12个，每个包子皮45g。
发酵注意，1.3倍大就好。发酵两倍大，蒸出来会不细腻。自己去实践琢磨哈。
4开花不是很好，但口感已经有了。
5馅料不用多，20g够了。
6馅不是灵魂，包子皮太好吃了。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 郑州食为先小吃实训机构郑州烧烤培训郑州原味汤粉培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
