椒麻鸡培训班哪里有
椒麻鸡是新疆一种著名的传统菜肴，具有独特的风味。椒麻鸡是以胡椒、葱、叶为主要配料，配以辣椒、葱花等调料，味道**。将辣椒、洋葱、盐等切成小块，洋葱的汁水和胡椒的香味混合在一起，产生了一种特殊的辣味，将鸡肉的鲜味发挥到了**。这是一道很简单的菜，食材并不难，但越是这样，对食材的要求就越高。
椒麻鸡课程简介
椒麻鸡的详细做法
材料：鸡腿肉，盐 ，黑胡椒粉 ，淀粉 ，花椒面，红辣椒面，葱姜蒜，芝麻
鸡肉切成块，加适量的盐和黑胡椒粉，腌制15分钟，让肉更加入味，将腌制过的鸡肉块裹上适量的淀粉，使鸡肉变得更加鲜嫩。
将鸡肉块放入油锅中炸至表面呈金黄色，沥干油备用
在锅中加入适量的油，爆香葱姜蒜，放入花椒面和红辣椒面，翻炒至香味溢出
将炸好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。
**后，加入适量的芝麻，翻炒均匀即可。
椒麻鸡培训内容
椒麻鸡的加工方法和炒制方法。
椒麻鸡味型的调配方法。
椒麻鸡味碟技巧。
红油炼制处理方法。
椒麻鸡制作过程中的常见问题和处理技巧。
椒麻鸡主要原材料的好坏识别等。
适合什么人学？
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