飘香馋嘴鸭脖

原料：鸭脖500克

飘香卤水20千克

飘香粉料20克

飘香混合油30克、色拉油适量

制法：

1、把鸭脖漂净血水后

入沸水锅里先汆一水

再转入烧开的飘香卤水锅里

待中火卤约40分钟后

再离火浸泡20分钟才捞出备用。

2、锅入色拉油烧至四成热时

下入卤好的鸭脖浸炸1分钟，捞出来沥油。

3、锅入飘香混合油烧热

先下入飘香粉料炒香

再放入炸好的鸭脖翻裹均匀

出锅晾凉后，改刀装盆。

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