五谷有根，鱼粉有道 探索不一样的自然味道
五谷麻辣鱼粉采用四川特有的辣椒为原材料，在搭配有机果蔬为进行搭配严格按照现代荤素搭配比例，补充人体所需纤维和维生素。口感麻，辣，鲜，香。不油不腻。维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
咨询详情五谷鱼粉制作方法
首先前一晚把五谷鱼粉放在凉水里浸泡 第二天早上把水烧开,将泡好的粉倒入锅中2-3分钟即可
然后出锅,用冷开水冲洗过滤,再把鱼粉盛放在碗里。
再把洗好的生菜加入碗中，把刚烧开的高汤倒入鱼粉碗里
再用白胡椒粉、姜末、淀粉、放入提前腌制入味的鱼片中
锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗,即可 8、原汁原味的五谷鱼粉我们就做好了,可以开吃啦
培训课程安排
培训课程
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂的处理方法。
培训杂粮粉条的选购和泡发。
培训杂粮渔粉鲜汤的熬制。
培训鱼类食材的腌制、炸制过程。
- 培训渔粉专用飘香油的制作。
- 培训各种鱼粉的组合搭配。
- 培训各种口味的渔粉调制。
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