一、梅干菜扣肉饼培训项目介绍：
梅干菜扣肉饼历史悠久，配方，经传统手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，无味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。
食为先梅干菜扣肉饼：外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是湖南传统风味小吃。酥脆的饼皮包裹住喷香的馅料，保存了梅干菜扣肉的特色风味之外还平添了多样的口感，而梅干菜扣肉中，肉汁激发出梅干菜特有的香味，梅干菜也中和了扣肉的油腻，互相互补，再撒上一层芝麻，香气扑鼻，让人咬了一口就想咬第二口，吃了一个就想吃第二个，后就根本停不下来了。
二、梅干菜扣肉饼培训内容：
1、梅干菜选料；
2、 扣肉的选择；
3、饼的配方配制；
4、扣肉卤水调配；
5、 成品出炉的温度控制；
6、卤水的保存；
7、原料采购、存放、保鲜技术；
三、梅干菜扣肉饼培训方式：
按照梅干菜扣肉饼标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你
四、梅干菜扣肉饼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
炒粉炒饭菜单怎样制作？炒粉炒饭卖多少钱一份学正宗炒粉炒饭做法，认准食为先，食为先是全*大的小吃培训学校，强大的师资队伍，个个技术精湛，做出的小吃，现在小吃界响有很好的口碑。
俗话说“民以食为天”，吃穿住用行，吃排一。每天我们的开销，基本*都花在吃的上面，不管经济环境好 与坏，人不能不吃饭。
炒饭，就是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。
炒粉- 就是先把粉条用水泡涨，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些常见的配菜如：鸡蛋、生菜、豆芽等炒出香甜可口即可。同样也是很受喜欢吃快餐人们的青睐。炒面和炒粉差不多就多的介绍了。
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