陈江小吃培训学校哪里好
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗烘焙学员将会学习到极为丰富的各类西式糕点：
15款以上的生日蛋糕如：花卉蛋糕，花边蛋糕，慕斯蛋糕，欧式水果蛋糕等；
12款以上的普通蛋糕如：戚风蛋糕，香枕蛋糕，蜂巢蛋糕，虎皮蛋糕，黑森林蛋糕，水果蛋糕，哈雷蛋糕等；
20款以上面包、饼干、糕点如：葡式蛋挞，甜甜圈，脆皮泡芙，甜吐司，夹心曲奇，酥椰挞馅，草莓慕斯，提拉米苏，蓝宝石慕斯等。
(该项目为：面包，蛋糕，精美蛋糕，饼干，蛋挞，月饼整合培训套餐）
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
为什么学煌旗烘焙要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的煌旗烘焙技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设煌旗烘焙开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置了解实操；
3.鲜奶打法，生日蛋糕抹胚技巧学习；
4.巧克力配件制作传授；
5.面包发酵，烘焙技巧培训；
6.蛋糕配料制作，搅拌技巧，蛋糕成型技术，烘烤方法的学习；
7.饼干配料制作技巧，搓面成型方法，饼干烘烤技巧；
8.各种不同西式糕点的制作传授；
9.原料采购、存放、保鲜技术；
10.各操作间的卫生要求，成本核算；
11.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
12.人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
美食分享
放假在家没事做，好朋友一直想吃这爪爪，让我做。做美食是我喜欢的一种放松方式，也许是年龄大的原因吧，哈哈。喜欢做不是为了自己吃，而是更多的体验这一过程，还有后拍照发个朋友圈给朋友们欣赏的乐趣。
用料
鸡爪 8只
葱 一根
姜 3-4片
蒜 5-6瓣
盐 适量
糖 适量
鸡精 2勺
香叶 4片
花椒 10粒
花椒油 3勺
辣酱油 5勺
香醋 3勺
生抽 4勺
小米辣 适量
洋葱 一点
香油 3勺
网红酸辣无骨鸡爪的做法
鸡爪冲洗干净剪掉指甲。感觉有趣一步。网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤1
放入冷水，葱，姜，花椒，香叶，桂皮，八角，料酒。网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤2
大火煮沸后改中火10分钟（不要太长时间，鸡爪老了不好去骨头）网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤3
冷水冲洗油花网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤4
加冰块冷水冰镇，为了更好去骨。网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤5
冰镇期间准备配料，小米辣，蒜切丁备用。网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤6
难点来了，去骨，步骤比较繁琐不细致介绍，可以私聊问我，或者抖音搜索教程。网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤7
难，耗时间的就是去骨。爪爪前段小骨头尽可能也去掉。网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤8
作料：香醋，生抽，辣椒油，花椒油，盐，糖，香油，鸡精，胡椒粉（**菜作料的“适量”是个很奇妙的计量单位，只有多做才能把握好，建议开始都少放，根据口味轻重慢慢再加）网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤9
加入配料洋葱，小米辣，蒜末，有香菜也可以放点，我忘记买了，手抓均匀入味。网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤10
摆盘，拍照，味道棒棒哒！网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤11
冰镇后口感更加爽脆！网红酸辣无骨鸡爪的做法 步骤12
小贴士
去骨是难点，
作料不要放太多，
学做美食是个很好的放松方式，你也会从中发现一些小乐趣。
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