课程关键词：江门小吃培训中心哪好
一、特色花甲技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，特色花甲调料采购渠道，特色花甲开店经营问题的解答等等。
二、特色花甲培训项目介绍：
特色花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。特色花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。
特色花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今特色花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在特色花甲摊点前排起长龙。特色花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大具有代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜爱。
食为先的特色花甲具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、**的柔顺口感、余味清爽。
三、特色花甲培训内容：
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及特有调配；
5、麻辣味特色花甲制作
6、香辣味特色花甲制作
7、原味特色花甲制作
8、酸菜豆腐特色花甲制作
9．特色花甲的保鲜过程；
10、特色花甲所用调料的采购渠道。
四、特色花甲培训方式：
按照特色花甲标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你
五、特色花甲培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
在街头的小吃是非常多的，也很容易见到很多种类的小吃，肯定有很多人吃过章鱼丸子，章鱼丸子又叫做章鱼烧，是日本的一种传统小吃，如今的章鱼丸子，作为日本的一张美食名片，推广到了世界各地。章鱼丸子主要是用章鱼和特制的面糊来制作而成。
一颗颗圆圆的小丸子淋上沙拉酱和照烧酱，撒上海苔和柴鱼片。特有的风味受到了人们的喜爱，不只是小孩子爱吃、年轻人喜欢，也很适合牙口不好的老人家。
很多吃货都想知道，如何制作美味的章鱼丸子？一般都有哪些口味受欢迎啊？起初它是将肉和面粉为原料，然后再把小麦面粉调成比较稀的面糊，把前面两个放在面糊里面煎烧后放在小推车上卖！再后来，就开始使用章鱼为原料，并在面糊里面加入调味料！比如章鱼和章鱼烧粉！做好之后再放上肉松和海苔！
因为每一颗章鱼丸里都有新鲜的章鱼肉，吃起来味道十分的鲜美！这些丸子看起来外皮非常的酥但是里面的肉非常的鲜嫩！而且价格也不贵，所以很快就成了每家每户每天必吃的一道小吃！再后来，这道小吃就在东南亚各地区流行起来了，成为这些地区的受欢迎的小吃*一！
食为先正宗的章鱼丸子外皮焦脆，颜色是金黄色的特别好看！而里面的肉特别的滑嫩！做好之后再撒上海苔丝
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