一、木桶饭技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，木桶饭调料采购渠道，木桶饭开店经营问题的解答等等。
二、木桶饭培训项目介绍：
木桶饭，是一个让麦当劳和肯德基这种老牌快餐品*也感到无比胆寒的快餐。木桶饭集合了时下流行的各类元素，如新奇、健康、美味、原生态、低碳生活等。木桶饭坐落的地方，犹如一块磁石，疯狂地吸引着周围的食客到自己店里面消费。
木桶饭之所以有这样的魅力，跟木桶饭本身的定位是分不开的。木桶饭起源自湘西一带，说起木桶饭，就不能不提下湘西的奇幻文化，传统的湘西居民，对养生保健非常注重，尤其对木器有着一种深深的崇拜，认为木器能够祛病消灾，延年益寿。因此举凡家里面的用具，都用木器，连吃饭也不例外。
其后，随着改革开放，湘西当地的居民出外谋生，逐渐将这种古老的餐饮方式带到了全*各地，这也是木桶饭的雏形。就目前来说，做木桶饭，利润还是非常可观的，一份木桶饭，十几块钱，人人都能消费得起，利润也是非常可观，如果你打算开家木桶饭店，就来我们食为先这里实地学习考察吧。
三、木桶饭培训内容：
1、木桶饭经营设备器具与经营模式；
2、各种肉类及青菜类原料处理方法；（刀功、抛锅等）
3、木桶饭各种菜的炒制技术；
4、木桶饭各种饭的特殊加工过程；
5、学员练习各种木桶饭的制作；
6、投资预算分析与经营管理方法 。
四、木桶饭培训方式：
按照木桶饭标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你
五、木桶饭培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为7-15天左右，视个人学习能力而定。
很多朋友想开煲仔饭店，但却不懂得煲仔饭制作的技巧，那么：煲仔饭种类有什么，学煲仔饭在湖南哪里学？想开煲仔饭店，一定要掌握专业的煲仔饭制作技术，好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征：一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上有嗞嗞的响声，此为画龙之笔；二是煲底一层金黄色的锅巴，全靠火候。这些都是需要学习和反复练习才能学会！
学做煲仔饭，重要的除了掌握火候以外，还要知道怎么起锅巴，这可是很多人选择吃煲仔饭的主要原因哦。江西想学煲仔饭制作技术的朋友可以到食为先小吃去了解学习，在食为先可以在师傅的下，手把手传授煲仔饭制作的配方技巧，学习如何搭配食材，各种食材的处理，煲仔饭火候时间的控制，而且是包教包会，！另外还有笼仔饭、黄焖鸡米饭、猪脚饭、湘味木桶饭、盖浇饭、石锅拌饭、蛋包饭等特色快餐美食可以学到！
实际操作内容：
1、如何选择器皿，优质大米以及大米的泡制；
2、煲仔饭制作过程中火候的控制；
3、煲仔饭酱汁的配料与制作；
4、素菜，主料的腌制和处理方法；
5、不同种类煲仔饭的搭配方法与技巧；
6、培训生煲与熟煲煲仔饭的操作；
7、投资煲仔饭店子的经营方法以及需要注意的细节。
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