茂名茂南区烤生蚝培训班
炭烧生蚝用烧烤来制作，更增加了蚝的野味感觉，烧得有点焦的蚝壳内嵌着灰白色的蚝肉，蚝香四溢，炭烧生蚝的做法非常简单,只需将姜末、蒜蓉、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再放到火上烤熟即可，既保证了生蚝的鲜味，又能有效地去除蚝本身的腥味。当然,生蚝还可以做成蒜味、胡椒、奶酪等多种口味，可以根据个人的口味进行选择。炭烧生蚝由于是在火上直接加热，受热面只集中在蚝壳底部，蚝肉吃起来口感香嫩。而zu有"喝头”则当属蚝胆囊，因为蚝的营养价值几平都集中在其胆囊，易于吸收而且卫生。
生蚝的做法非常简单
学正宗烤生蚝技术培训课程实操内容
1
红油:主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2
酱料:主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜|生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3
原料处理:主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。
4
腌制:主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5
穿串子:主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6
蒜蓉酱:主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7
烤制:主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习堂握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
烤生蚝开店成本高不高
海鲜食品一向受人们的欢迎
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