羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。正因为如此，地处云贵高原的六盘水地区正是羊肉粉制作口碑zui好的地区。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，zui后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
羊肉粉培训项目特色:
羊肉粉培训制作步骤:
材料:羊肉片，米粉，花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽、密制配料(每一家水城羊肉粉都有自己的密制配料，这配料是不公开的，并不是每家都用一样的配料。这也是水城羊肉粉的一大特色)。
制作:羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。正因为如此，地处云贵高原的六盘水地区正是羊肉粉制作口碑zui好的地区。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。
其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，zui后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。吃羊肉粉zui讲究的是吃原汤味。一般说，六盘水人喜欢选择当地黑山羊。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。
风味特色:羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。
羊肉粉培训课程
创业新风口！羊肉粉市场潜力巨大
一、市场潜力巨大
随着消费者对美食的追求和对健康的关注，羊肉粉市场逐渐崛起。一方面，羊肉粉作为一种传统美食，具有浓郁的口感和独特的营养价值，深受消费者喜爱；另一方面，现代人对健康的关注使得羊肉粉作为一种健康食品备受推崇。因此，无论是从口感还是从健康角度，羊肉粉都有着巨大的市场潜力。
二、创业机会丰富
对于想要创业的人来说，羊肉粉行业提供了丰富的机会。首先，羊肉粉作为一种地域性的特色美食，具有广泛的消费群体，市场前景广阔；其次，随着人们对健康饮食的重视，羊肉粉作为一种健康食品将有更大的发展空间；**后，羊肉粉行业的门槛相对较低，投入成本不高，风险较小，非常适合初创者和创业者。
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