连云港狼牙土豆培训班怎么收费

    2023-06-05发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    滚动开班

  • 授课对象:

    想学狼牙土豆的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:连云港市海州区义乌商贸城南门飘飘香小吃培训学校
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小吃培训

狼牙土豆是四川一种当地特色的小吃,它是在四川特色小吃“天蚕土豆”的基础上发展起来的,一般都是在大街小巷里摆上摊子,然后在摊子上放上油炸出售,是一种很受人欢迎的餐后小菜。其它地方也叫炸土豆,味道各有不同。主要食材是马铃薯,用特殊的刀子将马铃薯切割成波浪状,形状像是犬牙交错而成,与其它时令蔬菜一起油炸,然后与其它香料混合,香气四溢,香气四溢,营养价值极高。由于其工艺简便、价格低廉而广受本地居民的欢迎。

课程大纲

1
狼牙土豆制作理论学习
2
狼牙土豆原料的选购
3
狼牙土豆食材的预加工
4
狼牙土豆加工的基本标准

5
狼牙土豆加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

小吃经营办法

尽力呈现
要想要让顾客能够尽快成交那就需要让顾客充分了解您有哪些东西。常见的办法如小吃店面,将产品清单做价目表放到铺面经营的显眼位置。有条件的店面可以将精品小吃配图,挂在小吃店四周。对于摆摊的小吃商家,**好的办法在条件许可的情况下直接做出成品,让消费者能够看到、闻到,刺激食欲,从而产生购买冲动。因此,某些小吃正在制作、尤其是现做现卖的小吃,越卖生意越好。
借力引流
借力引流主要是通过其他人、其他事、其他平台带来的流量。比如小吃店常用的网红营销,实际上就是利用网红效应,借助平台的力量,通过尽力呈现的方式,把消费者吸引到自己的铺面来消费。当然,借力引流需要一定的思路,也需要一定的资金成本,店家可以尝试来测试效果。
感觉便宜
同样的产品比质量,同样的质量比价格,同样的价格比服务。小吃消费者很多都是感性消费,要想让消费者能够快速决定是否购买,那么就要制造超值和紧缺。比如说新品特价、今日限价、限量供应等手法,也可以在节日里面做这类营销方法。这种手法的缺陷在于并不适用于天天都在做,否则就没有多大意义了。
打造消费氛围

中国消费者的从众心里是很严重的,因此如果铺面能形成火爆的消费感,那么消费就会更多。如铺面,可以优先把外面的位置填满,摆摊需要有大量的顾客围观。那么如何才能让消费者实现围观的效果?其实**常见的办法就是前期优惠,开始的时候折扣,礼品,人气起来的时候则主要是销售,比较大型的场合还可以通过做游戏抽奖的方式,让很多路人停留,对于有才艺的店家,也可以适当用下才艺引流。
迎合及培养消费习惯
消费习惯是消费者固有的,做小吃经营如果能够及时的了解消费习惯,那么就相当于您了解了对方,只需要指定对应的消费策略就好了。对于小吃来说,小吃并非都是新品,迎合消费需求是必要的解决方案。如打包、外卖是小吃店需要做到的基础。但是要长期让消费者只选择您,那就需要培养消费习惯。举个例子,就拿康师傅的泡面来说,你要说泡面差异有多大是不大可能的,但是很多消费者都喜欢用泡面叉子在泡面的时候用来封口,其他品牌的泡面叉子比较软,很难插破泡面的包装,但是康师傅的牌面叉子就做得比较硬并且锋利,很容易实现插上泡面封口这个操作。让消费者喜欢上您的某一种特色小吃,某一种包装、某一种服务,这便是小吃经营的较高境界
锁定消费

锁定消费是作为后期小吃店经营稳定的核心办法,有什么方法能留住消费者呢?很多小吃店的消费人群都是只来一次,或者是很久才再次来消费。让小吃店经营能够让顾客至少一个月至少来一次,甚至是更高的消费频率,对于小吃店来说就要想办法了。首先就是顾客信息的锁定,没有联系方式,什么样的信息也无法向消费者传达。让消费者获取信息的渠道,主要有公众号、朋友圈、抖音企业号等。其次,利用差异化消费、服务消费、新品引流,目的就是给足消费的理由。


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