南昌红谷滩区烤猪蹄培训班怎么收费

    2021-04-07发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学烧烤的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:有多个校区 加微信电联
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南昌红谷滩区烤猪蹄培训班怎么收费

食为先烤猪蹄5大优势
1.食为先烤蹄技术是我们几个师傅精心研制,采用先卤后烤的方式,让猪脚从内自外的散发出诱人的香味,外酥里嫩,入味飘香;
2.不需腌制,区别于传统的腌制方法,特别的处理工艺能上菜,也不需要提前花大量时间准备;
3.特制酱汁,入味透骨;这个很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不认帐的;
4.不油腻,用料和烤制工艺都以量化和标准化,做到消脂去油、均衡营养;

5.不上火,主料和辅料组合使用,香料采用本草配方,吃辣照样神清气爽。

在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

实际操作内容:
项目实际操作内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
项目实际操作内容二
红卤汁,老汤的熬制;
项目实际操作内容三
猪蹄的卤制方法;
项目实际操作内容四
卤猪蹄的烘烤方法;
项目实际操作内容五
原料采购、存放、保鲜技术;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

用料  

啤酒 500ml
冰糖 1块
生抽 小半碗
老抽 小半碗
豆瓣酱 1勺
适量
蒜瓣 6瓣
洋葱 半个

啤酒🍺鸡翅煲的做法  

  1. 可以按个人喜好准备食材可以借鉴以上食材,蒜瓣洋葱比备调味


  2. 锅中加入适量的油


  3. 把鸡翅煸炒一下(记得把鸡翅改花刀方便后期入味)


  4. 煸至两面金黄即可


  5. 依次加入提前准备好的食材


  6. 翻炒几下


  7. 依次加入小半碗生抽


  8. 老抽


  9. 豆瓣酱


  10. 冰糖


  11. 翻炒均匀


  12. 倒入啤酒


  13. 大火煮沸后转小火焖煮20分钟左右


  14. 煮好后加入适量的盐出锅即可(此步也可省略)


  15. 简直太香了快去试试吧



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