课程关键词：山东翻糖蛋糕培训 翻糖蛋糕培训学校 济南翻糖蛋糕培训基地
翻糖蛋糕辅导班课程
一、翻糖蛋糕理论知识，工具的认识及使用
二、翻糖各种花卉制作
玫瑰花、英式玫瑰、百合花、康乃馨、牡丹、马蹄莲、
卡特兰、小苍兰、蝴蝶兰等多种花卉制作
各种花卉的上色技巧
三、翻糖动物及人物制作
多种卡通玩偶、狐狸、小狗、兔子、情侣熊
圣诞老人、雪人及新郎新娘的制作等
四、调制翻糖及配方教授
翻糖蛋糕糖皮制作及配方
干佩斯调制及配方
糖霜制作及配方
皇家糖衣制作及配方
五、实体蛋糕操作
棒棒糖制作
意式奶油酱的制作与使用
翻糖蛋糕胚制作及配方
各种创意翻糖蛋糕的制作与美化
多款单层多层及婚庆蛋糕的制作与美化
六、高端西点制作
马卡龙、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、提拉米苏、
大理石芝士蛋糕、翻糖饼干制作及装饰、
各种杯子蛋糕的制作及装饰
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