黄油室温软化到可以用刮刀轻易拨开，加糖粉拌匀

鸡蛋用手动打蛋器打散，分两次加入黄油中用电动打蛋器搅打均匀，一定要搅打均匀再放下一次的蛋液，以免油水分离

把蛋液搅打均匀就好，不要过度搅打

低筋面粉过筛，加入黄油中

蔓越莓干用料理机打碎加入黄油中

搅拌均匀成面团，这个时候刮倒很难将它们拌均，可以用手，较好带上五分手套，干净有不粘手

整形成自己喜欢的大小，冰箱冷藏2小时，拿出来切件摆盘

上下火170度烤20分