烧烤店月入几万的方法

大老远就能闻到香味扑鼻的孜然香味，肉的香味，孜然和辣椒面香味，那个烟雾缭绕的地方，吸引了很多人。毕竟白天辛苦了一天，晚上才能放松下来，一家人或者是朋友们一起喝点小酒，撸个串，谈谈心，这才是一大幸事。

烧烤是个很不错的创业项目，夏天有个档口就可以开张，也不需要大厨炒菜之类，只要能掌握烤肉的技术和火候，肉烤的口感，火候恰到好处，就一定会食客盈门的。

烤肉虽然看似简单，而且很多人生活中也都会做，但是如何烤的好吃烤的鲜嫩，才是较重要的，口味上要比他们好才能留得住回头客。西安大品小吃培训的师傅给大家说一些经验，让你的烧烤店半年挣几十万不是梦。

*一、西安大品小吃培训的师傅说，烧烤店的话，选址十分关键，一定要选择在成熟的夜市周围，这里有广大的群众基础，大家就餐就会过来，所以很成熟，不用你开发市场。要么就是在小区，生活区附近，这里有大量的居民，住户，他们都有吃烧烤的需求，晚上不想做饭了自然会选择在外就餐，那么烧烤一定是选的。

第二，烤肉的品质要好，口味要好，毕竟大家在外面吃，口感是*一位的。口味不好的话，肯定是没人愿意关顾的。那么如何能有好的烧烤技术呢？来大品小吃培训学习，师傅会手把手的教你从切肉，腌肉开始，一个个工序和步骤都是手把手的教学，增加让你掌握烤肉好吃，鲜嫩，入味的秘诀！！肉首先要选用上好的牛肉或者羊肉，然后根据食材的特性，进行腌制的处理

第三，产品丰富性，多样性。做烧烤店，产品不能太单一，现在年轻人都喜欢吃新颖一些的美食，比如烤菜，诸如烤韭菜，烤茄子，烤香菇，烤玉米等，还有海鲜的类似烤扇贝，烤生蚝，锡纸金针菇，麻辣小龙虾等等，这样的的也更加能提高营业额。

就连饼子这样的主食，也可以拿来做烤油馍，味道也很棒的，非常的受欢迎。

第四、营销活动，烧烤店还可以采用一些促销方案，比如说吃满100送凉菜，或者吃满多少，送几瓶啤酒，下次来了可以使用都是不错的营销方案，让顾客下次还想着到你这里来吃，价格也可以公道实惠一些，20串送两串，都是不错的促销。

毕竟烧烤摊是要顾客经常光顾才能挣钱的，所以培养老顾客的消费习惯十分重要。