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广州荔湾区石磨肠粉培训哪里专业

广州荔湾区石磨肠粉培训哪里专业

石磨肠粉,是一种采用传统石磨制作米浆,制做而成的肠粉

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

选米/泡米
系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。
磨米浆/调米浆
系统学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
调肠粉酱汁
系统学习如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁
调肠粉汤汁
系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制
系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
开店指导
系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

项目优势
1、此餐饮培训项目对投资者来说,具有投资小、风险低、易管理、高回报、利润大等许多优点,而且对于投资开店经营者成功率高是较直接的关键之*。
2、在餐饮行业里面有一定的知名度,在市场中对于创业者说可以查到,现营业中的店面比比皆是,能看得出投资者一派欣欣向荣的景象,在众多的餐饮业中独树一帜,具有很强的市场感召力。
3、餐饮创业项目采用了独特的制作工艺,给经营者带来了十分便捷的经验管理,有效地节约了经营成本,充分提高了市场竞争力。
4、餐饮培训采用了先进的经营理念,健全的培训制度,健康的食材配料,为学员保驾护航,建议先到公司考察后再学习。
5、此培训项目在市场上,还有足够的经营空间,这为有意向者的新学员,带来了广阔的开店空间。


微波炉叮肠粉

用料  

粘米粉 120g
澄面 20g
半茶羹
380ml
虾米 20g
香葱 适量
一汤羹

微波炉叮肠粉的做法  

  1. 香葱切葱花,虾米泡水后蒸熟 备用


  2. 粘米粉、澄面、盐、水搅匀,大约搅1分钟就可以搅匀了


  3. 微波炉盒底刷一层油。这个很重要啊,如果忘记抹油就不成功啦


  4. 撒上虾米,葱花,粉浆铺满盒底,薄薄一层就可以了


  5. 微波炉高火1分钟左右,如果微波炉盒厚的要1分20秒


  6. 用小勺子卷起肠粉

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