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宁波鄞州区石磨肠粉培训哪里专业

宁波鄞州区石磨肠粉培训哪里专业

石磨肠粉,是一种采用传统石磨制作米浆,制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻,师傅在米浆中加入猪肉鸡蛋牛肉等等的配料,再利用肠粉机*蒸熟,*后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜,是广东*流*的早餐之*。

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

选米/泡米
系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。
磨米浆/调米浆
系统学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
调肠粉酱汁
系统学习如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁
调肠粉汤汁
系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制
系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
开店指导
系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

项目优势
1、此餐饮培训项目对投资者来说,具有投资小、风险低、易管理、高回报、利润大等许多优点,而且对于投资开店经营者成功率高是较直接的关键之*。
2、在餐饮行业里面有一定的知名度,在市场中对于创业者说可以查到,现营业中的店面比比皆是,能看得出投资者一派欣欣向荣的景象,在众多的餐饮业中独树一帜,具有很强的市场感召力。
3、餐饮创业项目采用了独特的制作工艺,给经营者带来了十分便捷的经验管理,有效地节约了经营成本,充分提高了市场竞争力。
4、餐饮培训采用了先进的经营理念,健全的培训制度,健康的食材配料,为学员保驾护航,建议先到公司考察后再学习。
5、此培训项目在市场上,还有足够的经营空间,这为有意向者的新学员,带来了广阔的开店空间。



用料  
普通面粉/粘米粉 80g
小麦淀粉/玉米淀粉 50g
玉米淀粉 20g
300g
少许
猪绞肉 少许
生菜 少许
鸡蛋液 1个
肠粉酱油原料:
冰糖
蚝油
酱油
洋葱

粤式肠粉的做法  
备好材料,把瘦肉绞碎粤式肠粉的做法 步骤1
大火将水煮开,盘子刷油,依次放粉浆、鸡蛋液、肉和青菜粤式肠粉的做法 步骤2
盖盖子,大火蒸2―3分钟粤式肠粉的做法 步骤3
刮板刷油,慢慢刮肠粉装碟。加已调好的肠粉酱油(肠粉酱油:洋葱炒香,加酱油、冰糖、蚝油、水,煮开就可以了)开吃😁粤式肠粉的做法 步骤4

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