常见问题
佛山南海区西点烘焙培训创业班
熳点教育，采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法。
烘焙师培训内容
1
烘烤机器设备的介绍及其操作方法的讲解;
2
原材料(面粉、酵母、油脂等)的性质及其使用方法，模具的讲解;
3
面团的制作方法(直接法、中种法、液种法、汤种法);
4
面团的搅拌、手工揉面的技巧、面团的成型;面团各个阶段的介绍;
5
面团的发酵原理及其过程;
6
蛋糕烘焙技术
7
蛋糕的保存及包装讲解;
烘焙行业的发展前景
中国烘焙市场连锁化的门店进一步吸引了消费者目光，尤其是中式烘焙门店，在这个阶段有了较好的发展；与此同时，国潮风的门店/产品设计的新*也开始出现。
烘焙食品一直是欧美的主流早餐和主食，相较之下，中国烘焙行业发展时间较短，同时，烘焙食品在中国主要作为甜点零食，随着中国消费者对烘焙食品的认知度不断提升，中国烘焙食品的发展仍有很大空间。
学习对象
厌倦了朝九晚五生活想自由挣钱的上班族、想要成功的转行，挑战高薪的低收入人群；
基础薄弱，想要学习一门手艺的烘焙爱好者、想学西点烘焙技术，开启全新人生的人群等。
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