对裱花初学者来说，想要入门裱花行业**简单的莫过于报一个裱花培训班，跟着老师学习裱花技术。取一抹好的蛋糕胚，用扁形的锯齿嘴，以绕的手法在蛋糕的底部做花纹装饰，花嘴的底侧要与蛋糕侧面有45°夹角。花嘴做出的花纹要呈现出斜纹，这样才比较有动感。裱花刚入门，想要制作出让自己满意的裱花蛋糕还需要有一段路要走，但只要跟着老师掌握裱花的基本技巧，加上自己反复练习，那么就离成为一名裱花师不远了。
学习课程介绍
挤丝边、弧形小蛋糕、直胚、花卉、调色、康乃馨、五瓣花、篮子边、篮子边花卉蛋糕、曲奇边、羊角、喜洋洋蛋糕、叮当猫、水果蛋糕、牡丹花卉蛋糕、数码打印蛋糕、绕云边、巧克力配件、心形彩虹蛋糕等。
菠萝包、肉松包、芝士培根包、白面包、毛毛虫、海绵蛋糕、玉梦香枕蛋糕、戚风蛋糕、法式泡芙、白吐司、火腿肉松吐司、抹茶红豆吐司、小披萨、丹麦披萨、葡式蛋挞、黑芝麻饼、抹茶曲奇、蛋黄酥等。
裱花师前景？
裱花也是一门艺术。如果你在绘画、色彩和造型方面有一些造诣，你很快就会入行。与其他行业相比，裱花行业的就业优势明显。工作环境优雅，待遇优厚。此外，裱花师的学习门槛较低。只要真的愿意学习，对裱花感兴趣，喜欢手工制作食物的乐趣，通过认真学习，很容易成为一名合格的裱花师
至于裱花师前景如何，直接的还是要问裱花师能拿到多少工资了。据一份调查报告显示，裱花师的平均月薪在5000元以上。但别以为裱花师的工资就这样。随着裱花师的经验越来越丰富，工作经验越来越高，特别是认证的资质证书，月薪几万也相对容易。
裱花很有技术含量
现代的艺术蛋糕，不但讲究内在的质量和营养，更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配，同时还要具备特定的主题。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。
看似简单，但裱花是很有技术含量的，因为任何一个步骤有差错，整个工序就要重来。 任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺，为人们打造出一款款精美的蛋糕。
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