周口小龙虾培训班地址在哪里

清蒸小龙虾是一道简单易做的菜品。首先，将小龙虾洗净并去掉头部及虾线，用开水蒸10-15分钟。然后，淋上自制的豆油汁或花生油、葱姜丝和盐。这样处理后的小龙虾口感鲜美，保留了原汁原味。清蒸小龙虾的做法简单，只需将虾对剪成两段，蒸制十分钟即可。最后，蘸料准备完成后，将蒸好的小龙虾蘸一蘸，即可食用。

常见小龙虾做法

酱爆小龙虾
酱爆小龙虾的做法很简单。首先，将小龙虾清洗干净，去除头尾尖尖和虾线。然后，在锅中加入少许油，爆香姜蒜，再加入豆瓣酱炒香。接着，加入料酒炒匀，再加入半碗清水、盐和生抽拌匀。最后，将小龙虾放入锅中焖煮8分钟，出锅装盘即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。

红烧小龙虾
红烧小龙虾是一道香甜鲜美的菜品。首先，将小龙虾焯水过凉，然后加入料酒、老抽、冰糖、生姜丝、八角、桂皮、香叶等爆炒均匀。最后，倒入适量开水并焖煮15-20分钟即可。红烧小龙虾的特点是颜色鲜艳，口感鲜嫩。在烹饪过程中，要选择小火慢炖，这样可以使小龙虾的颜色更加诱人，口感更加细腻。红烧小龙虾是一道美味可口的菜品，适合作为一道下饭菜或者配菜。

清炒小龙虾
清炒小龙虾的做法很简单。首先，准备好葱、姜、蒜、料酒、鸡精和盐。然后，先将葱姜蒜爆香，再加入少许料酒，将小龙虾倒入锅中翻炒。这样做的原因是葱姜蒜的香味能够更深入小龙虾的肉中，同时也能让小龙虾更加入味。接着，加入水烧煮一段时间，但不需要做麻辣小龙虾那么多，烧煮的时间也不需要那么长。清炒的小龙虾只需要龙虾肉全熟即可。

开餐饮店需要什么证件

税务登记证 01

税务登记证开餐馆需要办理税务登记证。自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。办理时需要携带营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。税务登记证是开餐馆的必备证件，通过办理税务登记证可以确保餐馆合法纳税，符合相关法律法规规定。

02食宿办理卫生许可

办理卫生许可是开餐馆**需要的证件之一。食品卫生许可证是从事食品生产经营活动必须办理的证件，没有证的话基本难以经营。办理卫生许可的流程是找到辖区内的卫生监督部门申请受理，然后填写《卫生许可证申请表》并提供准确、真实、合法、有效的资料。承办监督员会对申请人提供的材料进行审核，并在3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并进行现场审查。办理卫生许可是开餐馆经营过程中必不可少的步骤

03健康证

从事餐饮、化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理健康证。健康证是体检的必要证件，办理场所为当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构。健康证包括餐饮单位的各类从业人员，去专门的医院进行各类相关的体检，并出示报告，由卫生局统一办理。办理健康证需要带上营业执照、身份证复印件和照片。

04排污许可证

开餐馆需要办理排污许可证。排污许可证是《排放污染物许可证》的简称，规定**对在生产经营过程中排放废气、废水、产生环境噪声污染和固体废物的行为实行许可证管理。办理排污许可证需要满足两个必要条件：楼上不能有居民住宅，污水要能进入市政的污水管道。排污许可证由环保窗口出具受理单，并收取相关资料。办理排污许可证是开餐馆的必要步骤之一

开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面

人流量

选择人流量较大的地段，如商业中心、商业街、旅游景点等，可以增加店铺的曝光率和客流量。

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竞争情况

选择竞争较少的地段，或者是与竞争对手相距较远的地段，可以减少竞争压力

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小龙虾的简单做法

黄油炒小龙虾

小龙虾是一种西式调味的煮法，常见的做法有黄油炒小龙虾、蒜蓉炒小龙虾等。黄油炒小龙虾需要先清洗好的小龙虾，腌制上面粉，然后热锅加入黄油和大蒜翻炒，最后根据个人口味调制好的汁即可。此外，还可以加入适量的柠檬片，增添不同的口感体验。

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冰镇小龙虾

冰镇小龙虾是一种独特的吃法，特别适合夏天食用。制作冰镇小龙虾需要手艺，制作时间较长，需要一冷一热保证肉质弹嫩。先将小龙虾和姜、料酒等调料放进水中煮十分钟左右，然后捞出来放进冰水中。接着准备汤锅，加入生抽、花雕酒、各种香料、冰糖和水烧开，冷却放凉。最后将冰水中的小龙虾放入放凉后的料汁中，盖上盖子，放入冰箱冰镇24小时。冰镇小龙虾可以捞起来直接食用，也可以再准备一份蘸料蘸着吃，鲜味十足，回味无穷。

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