无锡博奥烹饪美食技术培训----无锡小吃快餐厨师培训湘菜厨师小炒培训 
实际操作内容：
1.首先练习基本功抛锅、刀工、多达50多个湘川赣口味的菜品培训(另外送例汤制作培训)；
2.接着练习切菜、打合；
3.开始上灶台炒菜；
4.快餐炒菜技术概述；
5.各类原料优劣的鉴别；
6.设备、工具认识；
7.配料存放技术；
8.原料存放、保鲜技术；
9.菜品搭配禁忌；
10.各类原料预处理方法；
11.各种味型调制；
12.各类菜品的保存技术；
13.调料的市场行情；
14.店面选址与指导；
15.投资预算分析与经营管理方法 。
培训时间不*制学习时间,包教包会,学会为止。一般10-13天左右，视个人情况而定。
无锡博奥厨师培训方式：
1、无锡博奥职业技术培训常年培训，随到随学，包教包会；
2、不间，节假日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；

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