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香辣小土豆的做法
香辣小土豆的做法
用料
| 小土豆 | 500g |
| 辣椒粉 | 1大匙 |
| 孜然粉 | 1小匙 |
| 花椒粉 | 1小匙 |
| 盐 | 1小匙 |
| 糖 | 1/2小匙 |
| 薄荷叶 | 少许 |
香辣小土豆的做法
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土豆仔细洗干净，不要去皮，放入锅中煮20分钟左右，用筷子能比较轻易扎入即可
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捞出土豆沥干水分，锅烧热下少许油，下入土豆中火煎至表皮皱起
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下入所有调料拌炒，较后下切碎的薄荷叶拌匀即可
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