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桃胶莲子玫瑰羹的做法
桃胶莲子玫瑰羹的做法
| 干玫瑰 | 十几朵 |
| 桃胶 | 15粒左右 |
| 莲子 | 50g |
| 冰糖 | 根据口味添加 |
桃胶莲子玫瑰羹的做法
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桃胶和莲子需要提前用水泡发，莲子浸泡一个小时就足够了，桃胶则需要时间久一些，6--12个小时
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泡好的莲子和桃胶还有干玫瑰花一起放入锅中，加足量水，大火烧开后转小火煲30分钟以上，然后根据口味加冰糖煮化即可
小贴士
如果想香味更浓郁，建议添加1大匙玫瑰酱（看配料表，没有红糖的玫瑰酱玫瑰原味香气保持的较好）
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煲汤较好别用铁锅，砂锅较佳
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