1. 先准备好所有材料

   
   

2. 紫菜先下锅油酥一下，用剪刀剪碎等下备用（不知道怎么酥紫菜的看我主页的紫菜酥菜谱）

   
   

3. 玉米剥成玉米粒（直接买现成的也可以，反正我是喜欢自己剥，新鲜）
   锅里面加入水，把玉米和青豆放进去里面煮，差不多两分钟关火，水沥干，备用

   
   

4. 洋葱切小块
   彩椒先切几条长长的留着装饰用，其他的切成小块

   
   

5. 锅里面放入一些油，洋葱放进去爆香

   
   

6. 洋葱爆香一会儿后加入虾仁进去爆炒，炒变色就可以

   
   

7. 虾仁变色后把刚刚水煮过的玉米粒和青豆放进去一起炒，加入盐和味精调味

   
   

8. 加入煮好的干饭进去翻炒

   
   

9. 再把彩椒加进去

   
   

10. 然后把紫菜碎加进去炒均匀

    
    

11. 翻炒均匀后光火，加入芝士碎搅拌一下

    
    

12. 准备一个焗饭盘，把炒好的紫菜饭放进去，然后上面均匀的铺上芝士碎（加多点比较拉丝，比较好吃）再把刚刚切好的彩椒丝，还有饭里面找出几个虾仁放在芝士上面（放不放都可以，我是觉得这样比较好看，哈哈哈）

    
    

13. 装饰好后在上面撒上黑胡椒，就可以准备入烤箱烤了

    
    

14. 烤箱预热，上下火200度，烤15分钟就可以吃啦

    
    

15. 出锅，简直不要太赞了

    
    

16. 下午的午餐就是虾仁紫菜焗饭＋鱼饺紫菜汤，紫菜宴

    
    

17. 多吃紫菜对身体好，紫菜焗饭这样就大功告成了

    
    

小贴士