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怎么制作烤鱼
对于很多爱鱼人士来说，烤鱼是不可错过的一道*佳美食啊！那种鱼本身的鲜香与刺激感官味觉的香辣调料的融合真是人间美味，重庆万州烤鱼的发展已有10多年时间，在*掀起烤鱼热，重庆烤鱼成为与重庆火锅齐名的美食。
如今，越来越多的人想开烤鱼店，但是又没有技术怎么办呢？如何制作烤鱼，哪里有学烤鱼培训？其实，要想做出美味的烤鱼，如何腌制时重要的环节。首先是准备调料：蒸鱼豉油、豆豉辣酱、酱油（生抽）、豆腐乳、孜然、黑胡椒粉、鸡粉、姜粉、大料、花椒粒、砂糖等。
将所有配料放到一个大碗里，按自己的口味调整咸淡，*做鱼还是咸一点好吃，俗话说得好，咸鱼淡肉嘛。蒸鱼豉油 6羹匙、豆豉辣酱 4羹匙、酱油 3羹匙、豆腐乳 4块（腐乳汁 3羹匙）、孜然 2羹匙（多放点好吃）、黑胡椒粉 适量、鸡粉 大半羹匙、姜粉 半羹匙、大料 2粒、花椒粒 适量、砂糖 2羹匙。调配好后混合均匀，不需要放盐，将调料倒在鱼上，腌制30分钟，这样，能更好的入味。
以上就是制作烤鱼的关键环节，想了解更多烤鱼做法，不妨到东莞食为先小吃培训学校实地考察学习，传授全部秘方，直到独立操作，每位学员都是我们的家人，学员的成功就是我们的成功。
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