杂鱼煲的做法

用料  

鱼 数条
五花肉 200克
料酒 2勺
姜 6片
盐 少许
食用油 少许
蒜头 6个
杂鱼煲的做法  
锅底抹一层食用油，然后把五花肉切片，然后平铺在锅底杂鱼煲的做法 步骤1
然后放入生姜.大蒜.鱼.盐巴.酱油.料酒，其中鱼和盐巴酱油料酒，可以现在另外的盆里把鱼和料拌匀称再放如锅内。然后在淋少量食用油在鱼身上。杂鱼煲的做法 步骤2
盖上盖子，开大火，5分钟后转小火再焖5分钟杂鱼煲的做法 步骤3
开锅，放上葱段，这道菜就OK啦！鱼鲜香，里面的五花肉，肥而不腻，平时可以用砂锅做这道菜是较佳的

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