珠海香洲区炭火烧烤培训班
说到夜市，**不能不提烧烤。在夜市的各种美食中，烧烤始终稳居**把交椅。特别是在炎热的夏季，烧烤的美味无疑是中国人**爱吃的夜市小吃中**的诱惑。烤肉、烤凤爪、烤鱼、烤花蛤、烤玉米、烤茄子、烤土豆，荤的素的海鲜，应有尽有。阵阵烟雾下，炭火与酱料创造出来的美味，再搭上一杯冰凉的啤酒，三五好友，大口喝酒、大口吃肉的画面简直是夏季夜晚街边一道靓丽的风景线。
特色烧烤 ，夜市创业**
烤蔬菜的美味技巧
烧烤蔬菜要根据蔬菜的性质决定烧烤，质地比较坚硬的蔬菜比较难烤，这类的蔬菜可以烤，多烤一会也不会糊，而那些质地较软的蔬菜就容易烤糊，像一些叶片比较薄的蔬菜。烤蔬菜根据食材性质加以佐料烧烤，味道应该不错。
烧烤蔬菜时，食材和火要保持一定的距离，食材应该平铺在容器上，不要让食材过于拥挤，这样受热不均匀，有生的，有熟的。
烤蔬菜要有合适的温度，烤蔬菜的温度建议在200度以上，这样可以很快的就把蔬菜烤熟，高温烤出来的蔬菜能有漂亮的颜色和美味的口感。
在烧烤蔬菜时，如果蔬菜已经熟透，但是表面没有烤痕，那就再多烤5分钟左右，等到表面上色即可。烧烤是一种生活方式，增加生活乐趣，在烧烤蔬菜的时候多学习烧烤方法和烧烤技巧，这样烧烤出来的蔬菜好吃，美味。蔬菜含有丰富的营养，多吃蔬菜多身体有很多好处，所以在烧烤的时候多选择蔬菜吧。
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