周口黄焖鸡米饭培训班地址在哪里

    2023-08-25发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:周口市川汇区五一路与黄河路交叉口北二十米路东
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黄焖鸡米饭是历史传统名吃,起源于山东济南。**早时期,山东济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。名商富贾、达官显贵纷至沓来,与当时的“汇泉楼”、“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱

黄焖鸡做法

所需食材


食材:柴鸡半只,干香菇 30克,青椒半个,彩椒半个,美人椒一个,米酒100克,花生酱20克,干黄酱30克,豆瓣酱30克,黄豆酱20克,番茄酱30克,剁椒酱20克,蚝油10克,生抽10克,香醋5克,香油5克,植物油 、姜、葱适量。

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具体操作


熬酱料,锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味;准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发,鸡肉斩块,青椒、彩椒切成菱形块,生姜、大葱切成片;锅里加入适量油煸炒鸡肉块,加入葱姜一起炒香,加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味,加入香菇翻炒;加入泡香菇的水以及适量清水煮开;转入高压锅里煮20分钟左右,再转入砂锅煮几分钟,加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。

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黄焖鸡做法二

鸡腿、香菇一同洗净,鸡腿用刀从中间剁开,香菇对半切开;
处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟;
将250克米与500毫升水,倒入盆内泡10分钟;
锅底倒油,放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水;
盖好锅盖,启动“焖米饭”功能;
待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。

开餐饮店需要什么证件

税务登记证 01

税务登记证开餐馆需要办理税务登记证。自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。办理时需要携带营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。税务登记证是开餐馆的必备证件,通过办理税务登记证可以确保餐馆合法纳税,符合相关法律法规规定。

02食宿 办理卫生许可

办理卫生许可是开餐馆**需要的证件之一。食品卫生许可证是从事食品生产经营活动必须办理的证件,没有证的话基本难以经营。办理卫生许可的流程是找到辖区内的卫生监督部门申请受理,然后填写《卫生许可证申请表》并提供准确、真实、合法、有效的资料。承办监督员会对申请人提供的材料进行审核,并在3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并进行现场审查。办理卫生许可是开餐馆经营过程中必不可少的步骤

03健康证

从事餐饮、化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理健康证。健康证是体检的必要证件,办理场所为当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构。健康证包括餐饮单位的各类从业人员,去专门的医院进行各类相关的体检,并出示报告,由卫生局统一办理。办理健康证需要带上营业执照、身份证复印件和照片。

04排污许可证

开餐馆需要办理排污许可证。排污许可证是《排放污染物许可证》的简称,规定**对在生产经营过程中排放废气、废水、产生环境噪声污染和固体废物的行为实行许可证管理。办理排污许可证需要满足两个必要条件:楼上不能有居民住宅,污水要能进入市政的污水管道。排污许可证由环保窗口出具受理单,并收取相关资料。办理排污许可证是开餐馆的必要步骤之一


开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面

人流量


选择人流量较大的地段,如商业中心、商业街、旅游景点等,可以增加店铺的曝光率和客流量。

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竞争情况


选择竞争较少的地段,或者是与竞争对手相距较远的地段,可以减少竞争压力

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