东莞长安炒粉炒饭培训学费多少
食为先炒粉炒饭5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；粉条，面条，米饭的处理方法；
项目实操内容二
调理的配制，配料的做法；
项目实操内容三
翻锅爆炒技术等；原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
酸汤肥牛的做法
用料
| 肥牛 | 400克 |
| 金针菇 | 一袋（1把） |
| 番茄 | 1个 |
| 辣椒酱 | 1小勺 |
| 姜丝 | 少许 |
| 白醋，陈醋，白糖 | 各1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
酸汤肥牛的做法
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做法：1
番茄洗净用刀划个十字架，用开水冲烫去皮
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做法：2
去皮的番茄切块，放入料理机打成汁
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做法：3
把番茄汁倒入碗中，加入大半汤勺番茄酱
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做法：4
将番茄汁和番茄酱搅匀备用
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做法：5
肥牛焯水，再冲洗滤掉水分备用
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做法：6
金针菇切去带土的一头，洗净
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做法：7
将洗净的金针菇切段
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做法：8
干净的锅煮半锅开水，水开后，将金针菇焯水，大概一分就捞出
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做法：9
焯过水的金针菇滤掉水分备用
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做法：10
炒锅入少许油，下入蒜蓉炒香
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做法：11
加入姜丝和黄辣椒酱炒均
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做法：12
倒入番茄汁和番茄酱炒均匀
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做法：13
倒入白醋1勺，陈醋1勺，白糖1勺，生抽2勺继续炒均，然后加入适量的开水煮开
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做法：14
酸汤煮开之后，加入之前焯了水的金针菇，用炒勺滑散
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做法：15
倒入焯过水的肥牛，再次煮开，试味，如果不够咸可以加少许盐
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做法：16
将肥牛盛入大碗中，洒上葱花，白芝麻，烧一勺滚油，浇在肥牛葱花上即可！
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