大沥小吃培训中心哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗梅县腌面培训选用特制的高筋新鲜面条，爽滑可口，富有弹性，不粘连，不糊团，再用传统特殊配方和技术，精心熬制的香油，煮好的面条腌制，香味浓郁，回味无穷；用新鲜的猪肝、瘦肉，配上大骨熬制的汤底，再放入清香甜美的枸杞叶；浓香的面条，搭配着鲜美的汤，绝妙佳肴。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
梅县腌面全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学梅县腌面要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的梅县腌面技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设梅县腌面开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
【圣诞】花环小曲奇 Christmas Wreath的做法
【抹茶曲奇花环制作】黄油软化，淡奶油保鲜膜封口静置到室温。粉类过筛。
黄油加25g糖粉，打发，先低速10秒钟，再中速20秒钟，再加25g糖粉，高速打发30秒钟-1分钟。后状态略发白，蓬松。再分四次加入淡奶油，每次都搅拌均匀。
杏仁粉，盐加入，打蛋器15秒钟。低筋面粉，抹茶粉加入，用刮刀翻拌均匀，面糊润滑，装入裱花袋，挤花。造型大概是5cm直径。
烤箱160度， 15分钟。怕上色的话，第10分钟盖锡纸。烤好取出放凉，密封保存。
【糖霜制作】向蛋白加入柠檬汁，用电动搅拌低速打出大泡泡，然后开始一边加入糖粉一边继续打发，要避免过度搅拌3-4分湿性即可，看起来蓬松亮白。注意用保鲜膜封好，因为很容易干燥。
【组装】按照喜欢，用糖霜，蔓越莓，开心果等装饰拷好的花环曲奇。
小贴士
3. 蛋白糖霜是可以直接食用的，很多人担心生的蛋清会不卫生，其实用品质好的新鲜的鸡蛋，在使用前清洗和擦干净外壳再打开使用，是没问题的。加入的柠檬汁也有一定的杀菌效果。如果还是不放心，可以选用蛋白粉（是做糖霜专用的）来替代生鸡蛋，蛋白粉是经过高温处理的，能解除卫生方面的顾虑。一大勺蛋白粉加上两大勺的温水，搅拌均匀相当于30克约1个生蛋清。常见的是美国产惠尔通牌子的。千万别买健身人士使用的蛋白质粉。
4. 抹茶曲奇不绿是因为你不小心用了不够好的抹茶粉。**://zh.buzzhand.**/post_720505.html <---超详细多角度抹茶粉测评请戳左边
5. 挤不出来和季节有关，但是要仔细检查黄油是否真正软化，打发程度是否合适，是否将面团（面糊）切拌/翻拌到润滑状态。实在不行空调开高点。
6. 请使用中号裱画嘴，普通8齿的就可以，如果裱画嘴太大，中间的环状就没了。
7. 如果是做曲奇饼干的老手，相信你都懂。如果是新手，那么真的真的请移步小贴士1的链接仔细阅读她的小贴士，这是她的心血，所以菜谱我根据自己的理解和做曲奇的方法写的很简略。
8. 希望大家圣诞快乐，新年快乐，做曲奇饼干也快乐！
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