虎皮凤爪的做法

用料
鸡爪 10 只
蒜半头
酱油 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
糖 1勺
姜 5片
蚝油 1勺
白芝麻适量
桂皮 1个
香叶 2个
洋葱半只
八角 1个
五香粉少许
醋半勺
孜然粒适量
好吃到尖叫的虎皮凤爪的做法
鸡爪对半切，焯水一下，沥干水分好吃到尖叫的虎皮凤爪的做法步骤1
油下锅5分热，倒入鸡爪，盖盖子，*盖盖子，不然厨房和你要遭殃了，切记好吃到尖叫的虎皮凤爪的做法步骤2
鸡爪炸出起泡，捞出，冲凉一下，然后放在冰水里泡，冬天可以直接用过滤好的水泡出虎皮好吃到尖叫的虎皮凤爪的做法步骤3
锅里倒入少许油，葱姜蒜桂皮八角香叶炒香，然后倒入鸡爪，炒好吃到尖叫的虎皮凤爪的做法步骤4
调酱汁，蚝油一勺，生抽2勺，老抽一勺，五香粉少许，糖1勺，醋半勺，料酒1勺，兑清水，没过鸡爪，大火烧开后小火炖到收汁，撒入孜然粒炒匀即可装盘好吃到尖叫的虎皮凤爪的做法步骤5
开吃啦