大沥小吃培训班哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
杂粮包子全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.学习五谷杂粮面团的制作方法（包括：和面，揉面，发面，擀面）
2.五谷杂粮包子馅料的制作
3.包子的包法
4.杂粮包子蒸法，掌握蒸制的火候，蒸制的水分，蒸制的时间
5.五谷杂粮包子的保存技巧
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学杂粮包要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的杂粮包技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设杂粮包开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
苏式梅干菜鲜肉月饼的做法
客家梅干菜长这样～我个人比较喜欢的一种。 梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东（梅州、惠州）的特色传统名菜。（照片来自淘宝哈）苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤1
浙江霉干菜/梅干菜长这样（图片来自淘宝），和上面客家梅干菜的原材料有区别，菜品种不一样，一般用九头芥或者雪里蕻制作，形状上也比较细，味道比较咸，但是也比较香。分为黄色和黑色两种，黄色适合做菜用（烧肉之类的），黑色适合做梅干菜烧饼包子之类的。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤2
先来做梅干菜肉馅儿，把配料表中所有的原材料混合均匀，梅干菜和香菇虾米要切的细细的哦对，在这个馅儿里加入了重点！豆沙或者莲蓉馅儿！这样馅儿不会出水，烤完冷却后还是非常非常酥脆的。 ⚠️：如果手头上这两种馅儿都没有的话，可以加一些炒熟的面粉另外多加一些糖，但是口感肯定没那么好了。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤3
另外我还做了榨菜口味的，材料放一下，猪肉末300g，切碎的乌江脆口榨菜150g（这种榨菜比较好吃），莲蓉馅儿100g，糖6g，盐我没加（因为榨菜比较有味儿），生抽15ml，姜葱蒜适量，胡椒粉1-2g，麻油10g。所有材料混合均匀即可。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤4
然后猪油的话大家可以自己买肥猪膘回去熬也可以网上买，看个人喜好，我觉得两种都可以。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤5
先来混合水油皮的材料，因为我做的量很大，是配料表中的4倍所以我用了厨师机揉面。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤6
面团揉到细腻光滑即可拿出。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤7
把水油皮分成24g一个的小剂子。记得盖住保鲜膜不要让它被吹干了。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤8
然后混合油酥材料，揉到光滑即可。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤9
分成16g一个的小剂子，一样哦，做完用保鲜膜盖住。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤10
油皮压扁，包住油酥。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤11
依次把所有的油皮油酥包好。榨菜儿味儿和梅干菜我在颜色上区别开了。可以无视这个绿色。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤12
然后擀牛舌，取一个包好的面团，压扁，用擀面杖擀平，长度不要超过我图中手比划的，然后卷起，像左边的一样。把所有的面团卷好。⚠️顺序可以看图中，从右到左。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤13
接着第二次擀牛舌，刚刚卷好的面团，摆好，按扁，擀长，再卷起。⚠️顺序可以看图中，从左到右。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤14
然后把刚刚的面团拿起，中间地方压下去，两个螺旋的地方向中间压，用手按扁，然后翻过来，让平滑面向上。⚠️，看图中操作过程，从左到右。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤15
把所有的面团都擀好，压平，盖上保鲜膜，醒发15分钟。苏式梅干菜鲜肉月饼的做法 步骤16
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