晋江重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全*人民喜爱的重庆地方小吃。
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
利润分析：
营销分析：
重庆酸辣粉全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
实战操作
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
理论学习
2.红薯粉的处理；
3.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
4.培训重庆酸辣粉调味酱、麻辣酱制作；
5.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作；
6.培训重庆酸辣粉料油的制作；
7.秘制调料，辣椒油，陈醋的做法；
8.培训素菜的处理方法与技巧；
9.培训肉料的腌制及处理方法；
10.高汤熬制；
11.煌旗配方；
12.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放；
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学重庆酸辣粉要来煌旗？
“重庆酸辣粉”是**绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味特有、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下一粉”之美名。
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