肉蟹煲作为一种美味佳肴，制作工艺简单，消费者爱吃，自然有很高的人气。如今肉蟹煲是很多人都喜欢的美食，肉蟹煲定食搭配合理，营养丰富;同时蟹肉具有高蛋白、低脂肪且富含锌碘硒等微量元素，肌纤维细嫩，易于被人体消化吸收的特点
肉蟹煲项目简介
肉蟹煲开店流程
还要注意一点就是，你要的是一个肉蟹煲品牌，还是学的技术，这个很重要，有很多肉蟹煲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。
开店首先要确定开店规模，首先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量把肉蟹煲开大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大。
经营一个肉蟹煲，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。
肉蟹煲前期的宣传很重要，可以提前15-20天就开始宣传，**好是发动自己的员工去宣传，途径要以肉蟹煲店周边的住宅区、办公区入手，要重视网络宣传。
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