课程关键词：南京鼓楼区龙岩泡鸭爪培训班哪里好
作为一道有着浓郁历史风味的美食，永定泡鸭爪不仅仅是一道美味的佳肴，和更多的，是一份文化和记忆。永定泡鸭爪的制作技艺在百年间被糅合着各个不同的传统技艺，其中**重要，也是**为重要的，就是“泡”。泡制技艺在传承中得到了发扬光大，各家门派都有自己的心得和秘籍。然而，不同于其他菜品，永定泡鸭爪的泡制技艺却有着更多的玄妙，更多的工艺细节，更多人文文化的渗透和内涵。
泡鸭爪做法
材料
洗净剁开，过一下开水去除血腥味；
锅内加水，开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透；
腌泡盒中倒入"丫乐事"泡爪汤汁；
将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。
参加泡鸭爪培训的优势
什么是泡鸭爪
鸭爪2斤,"丫乐事"泡爪汤汁1.2L/瓶装
器具：腌泡乐方盒
龙岩泡鸭爪制作培训内容
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