南宁兴宁区哪里有煲仔饭培训班

2023-06-21发布，次浏览收藏置顶举报

授课时间：
滚动开班
授课对象：
想学煲仔饭的学员
网报价格：电询课程原价：电询
咨询热线：400-998-6158
授课地址：南宁市西乡塘区秀厢大道23号

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在传统的煲仔饭品种中，有豆豉排骨饭，腊味饭，滑鸡饭，黄鳝饭，田鸡饭，咸鱼香肉饭等等，但要想做煲仔饭，必须要用到丝苗香米，这是一种结实，细腻，透明，口感好，味浓，易溶于汤。

课程大纲

特色菜品：孜然牛肉、爆炒耳尖、酸辣腰花、青椒折骨肉、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、爆炒肥肠、茶树菇烧肉、红烧肉、啤酒鸭、土豆红烧肉、土豆烧牛腩、大蒜炒腊牛肉、唐人神香肠、土匪猪肝、蒜苗肚丝、爆炒牛肚、青椒鱼仔、豆笋烧肉、韭菜炒河虾、酸辣鱿鱼、爽嫩牛蛙、荷兰豆炒腊肉、红烧口味鸡、大蒜炒乡里腊肉、酸萝卜牛百叶、老姜炒鸡、梅菜扣肉

时令小菜：酸辣土豆丝、手撕包菜、茄子豆角、韭菜莴笋丝、大盘红菜、油淋辣椒、干煸四季豆、煎黄瓜、酱汁淮山、酸菜苦瓜、红烧冬瓜、剁椒芽白、时令蔬菜、皮蛋煮苋菜、响萝卜丝、青椒茄子、卜豆角藕丁、酸菜小笋

时尚煨汤：天麻乌鸡汤、墨鱼排骨汤、冬瓜排骨汤、香菇排骨汤、墨鱼猪肚汤、海带排骨汤、萝卜排骨汤、茶树菇排骨汤、山药排骨汤、莲藕排骨汤、花生排骨汤、鸡蛋肉饼汤

凉菜系列：香菜拌耳尖、爽口小木耳、红油豆笋、凉拌荷兰豆、凉拌皮蛋、凉拌海带丝、油炸花生米、凉拌莴笋、拍黄瓜、糖拌西红柿、凉拌西兰花、凉拌蒜苗丝

炒饭炒粉：蛋炒饭/粉、酸菜牛肉炒饭/粉、肉丝蛋炒饭/粉、扬州炒饭、香菜牛肉炒饭/粉、老干妈蛋炒饭、火腿肠炒饭/粉、酱油炒饭

家常小炒：农家小炒肉、蒜苗腊肉、酸辣鸡杂、红烧鱼块、火腿炒蛋、淮山炒肉、外婆菜肉泥、鲜香菇炒肉、鱼香茄子、豆辣椒炒肉、四季豆炒肉、土豆片炒肉、香干炒肉、麻婆豆腐、青椒炒蛋、酸豆角肉泥、青豆肉泥、花菜炒肉、卜豆角炒肉、韭菜炒蛋、农家一碗香、芹菜香干、西红柿炒蛋、青椒皮蛋、雪里红肉泥、莴笋腊肉、黄瓜炒肉、洋葱炒肉、外婆菜炒蛋、腊八豆炒蛋、鱼香肉丝、豆角肉泥、苦瓜炒腊肠、胡萝卜炒肉、青椒炒油渣、紫火香干炒肉、油豆腐炒肉、萝卜干腊肉、大红椒炒肉、藕丁炒肉

什么是煲仔饭

一、煲仔饭的来源

煲仔饭的历史可以追溯到清朝，当时的皇宫里就有这道菜，但当时的煲仔饭是以白米饭为主料，加入肉类、蔬菜、调料等辅料，经过煮炖而成。后来，煲仔饭被普及到民间，并逐渐演变成今天的样子。

二、煲仔饭的制作方法

煲仔饭的烹饪方法有很多，可以根据不同的口味来制作，有清淡的、香辣的、咸鲜的等等。煲仔饭的基本步骤是：首先，将米饭洗净，然后加入肉类、蔬菜、调料等辅料，放入锅中，用中火煮炖，直到米饭熟透，加入调料，即可出锅。

三、煲仔饭的营养价值

煲仔饭不仅可以满足食客的味蕾，而且也可以营养均衡，因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。而且，煲仔饭中的蔬菜和肉类也可以提供身体所需的营养，是一道美味可口的家常菜

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