1. 容器无水无油，蛋黄两个，加3g淀粉

   
   

2. 打蛋器高速打发，我感觉打了很久，至少八分钟到十分钟

   
   

3. 打到蛋黄液发白，画8字不容易消失才可以

   
   

4. 10g奶粉倒进去，用刮刀搅拌均匀无颗粒状，装入裱花袋

   
   

5. 烤箱预热十分钟。裱花袋剪开一个小口，挤到烤盘里就哦啦。100度烤20分钟，
   我是坐在烤箱边上亲眼看了20分钟，怕糊了。中途不要开烤箱，如果没考熟溶豆会塌陷的。

   
   

6. 烤熟的溶豆不粘纸，很轻易就下来了。晾凉了装盒里就好了

   
   

小贴士