慈溪石锅鱼培训宵夜创业课程哪里好

食为先石锅鱼5大优势
1.石锅鱼品种有；清汤石锅鱼、红汤石锅鱼、麻辣味石锅鱼，全套里包含石锅排骨、鸡等；
2.底料特别：融合神秘配方与特别工艺，采取现代工艺重新研制，口味好；
3.吃法特别：鱼片食用过后，在锅内加入高汤或底汤，立马变成可口的火锅，可涮50多种蔬菜和豆制品；
4.制作标准化：烹调数字化、配料量化。无需厨师基础，操作简单，培训即可上岗；

5.出菜速度快：上菜快，顾客无需等。消费者省时间，店主翻台率高，利润高。

实际操作内容：
项目实际操作内容一
特色配方底料的炒制、红油的制作；

项目实际操作内容二
配菜的处理，原料的预处理、香料的炒制，石锅鱼的具体成品制作流程；

项目实际操作内容三
各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼的红油、酱料；

项目实际操作内容四
学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、烹制鱼片、汤料、调味；

项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

用料

午餐肉	1盒
大米	150克
胡萝卜	50克
玉米粒	50克
海苔	适量
味达美清香米醋	1大勺
味达美臻品特级生抽	2大勺
食用油	适量

午餐肉饭团的做法

准备好材料
首先先煮饭，将大米淘洗干净，放入电饭煲内胆中，加入适量的清水，盖上锅盖，启动煮饭功能，我用的是三食黄小厨迷你电饭煲，它小巧玲珑，不占空间，0.8L小容量，适合1-2人食，再也不怕煮多浪费了，还有24小时预约功能，只要睡前将食材放入饭煲，睡前预约，第二天早上就可以吃到。
煮好的米饭颗粒分明，直接吃或者用来炒饭的都是的，再也不用留剩米饭了，这台迷你电饭煲它有两大核心：智能醒米和温控，让米芯充分吸水精煮细焖，煮好的米饭颗颗饱满
将玉米掰成一粒粒洗净，胡萝卜控成丝，锅中烧开水，放入玉米焯熟捞出控干水分备用
午餐肉切成6片，锅中放少许食用油，放入午餐肉煎至两面金黄色，捞出备用
原锅放入胡萝卜丝和玉米粒，翻炒均匀
加入米饭
加入味达美清香米醋1大勺
加入味达美臻品特级生抽2大勺
加入海苔碎
再次翻炒均匀即可关火
午餐肉的盒子，铺上一套保鲜膜，再把米饭填入盒子的四分之*，压实
再放入午餐肉，再次压紧实
较后将保鲜膜提出，取出饭团，再包上一条海苔即可