义乌猪肚鸡培训哪里强

义乌猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席*备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.不*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

利润分析：

煌旗猪肚鸡培训项目以传统配方进行技术传授，包含：高汤的熬制，胡椒的炒香，猪肚与鸡只的处理，高压蒸煮，搭配配菜的处理，配料制作，由于制作工艺难度较高，因此煌旗特别设立实操培训课程供学员进行猪肚鸡每一步操作的练习，全程由培训师傅进行指导，以0基础教学模式，无学习时间限制，免去学员学习的各种担忧。

营销分析：
猪肚鸡一般可以选择开店，经营方式以中餐晚餐夜宵为主，开店形式主要是大排档，饭馆、酒楼等等；选址的话，比较灵活多变，适合在工业区，城中村，美食街，步行街，小区门口，，写字楼等繁华地段开店经营。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。真正的0风险教学、让你学习无后顾之忧。

石锅鱼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.优质猪肚，鸡只的筛选方法；

3.中药材汤底的熬制；

4.猪肚与鸡只的处理方法；

5.汤底食材严格的火力控制；

6.成品的出炉；

7.原料采购、存放、保鲜技术；

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！