准备好材料，蛋清蛋白分开！

黄油软化和30g糖一起放入盆中打发至成这样，加入蛋黄，继续打发至蛋黄和黄油融合！

打发好的黄油，把低筋面粉过筛加入

搅拌均匀至细腻光滑

加入切好的草莓丁搅拌均匀！接下来一步很关键，我忘了拍，把20g糖和蛋白一起打发至半湿状态，就是蛋白呈白色还可以慢慢动，然后分三次加入搅拌好的黄油低筋粉中，搅拌成细腻光滑状！

烤箱预热，把搅拌好后倒入盆中，摸匀，上面放上切好的草莓！