常见问题
成都锦江区蛋糕裱花培训班学费多少
课程大纲
生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作方法，生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德
生日蛋糕各种抹胚的制作：直形胚，圆弧形胚，心形胚，四边形胚，各种欧式拉胚，多种实用的陶艺蛋糕胚
生日蛋糕各种花边的制作：水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边，牙形花边，叶子形花边，螺旋花边，小草花边，线条形花边，吊式形花边，线条形花边等
生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义：玫瑰花，菊花，百合花，向日葵，荷花，小红花，五叶花，风车花，大丽花，蝴蝶兰，牡丹花，红鹤芋，牵牛花，水仙花等制作方法
生日蛋糕生肖及人物的制作：十二生肖仿真动物与卡通动物--鼠，牛，虎，兔，龙，蛇，马，羊，猴，鸡，狗，猪；生日蛋糕人物动物--寿星，寿婆，圣诞老人，仙鹤，小熊，喜洋洋，梅花鹿，天鹅，凤凰等；生日蛋糕植物--树，山，草地，寿桃及排笔画等
生日蛋糕常用艺术字体：祝福语的艺术字体写法，祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山，英文生日快乐，百年大寿等
生日蛋糕调色制作：色彩搭配，喷色，画线条，调色等
生日蛋糕整体组合制作：花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，多层蛋糕，欧式水果蛋糕，生日，祝寿，节日，结婚，喜庆，儿童蛋糕等
生日蛋糕巧克力制作：巧克力融化，铲花，铲棒，抹块及各种造型
欧式蛋糕的水果切法及拼摆：苹果切法，猕猴桃切法，芒果切法，火龙果切法，葡萄玟花法，黄桃切法，橙子切法，草莓，菠萝等切法和摆法
个性蛋糕：芭比娃娃，海绵宝宝，米琪，新娘，小汽车
淋面蛋糕制作：淋面调色，制作淋面巧克力，淋面技巧，淋面温度技巧
市场前沿定制课程攻略
1
面包类 罗宋、红豆面包、蓝莓排包、水果面包、黄金手撕包、梅花豆沙包等；
2
饼干类 蔓越莓饼干、葡萄奶酥、罗马盾牌、沙布列饼干、马卡龙、手指饼、曲奇；
3
蛋糕类 卡通蛋糕、花卉蛋糕、贺寿蛋糕、水果蛋糕、圣诞节主题、情人节蛋糕、韩式裱花等；
4
法棍类 法棍面包、法式蒜香面包、德国碱水面包、胡萝卜面包、坚果面包、杂粮包、玉米面包等；
裱花师有前途，好找工作。
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