长沙开福区早餐粉培训哪里有

湖南特色米粉培训
津市牛肉粉培训品种：

香辣牛肉（粉、面）

牛杂牛腩（粉、面）

麻辣牛肉（粉、面）

红烧排骨（粉、面）

虎皮鸡蛋（粉、面）

红烧肉码子三鲜码子木耳肉丝等

津市牛肉粉培训流程:
1,讲述牛肉面的背景来源及发展史.
2.参观牛肉面的全部制作流程.
3.牛肉面店面经营器具.设备的配制及使用.
4.讲解香辛料的作用及分类.选料.配比.及加工.
5.高汤.稍子.红油.麻油的的制作及保养.
6.牛肉及其他配料的选材及加工方法.
7.肉质.卤汤.鲜汤等汤料的制作及保养.1.牛肉面(粉)等的原料.配料的选取.初加工与保存.
2.各种香辛料的作用及分类.香辛料包的选材.配方.配比及煨制.
3.高汤.稍子.红油.麻油的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程.
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程.
6.根据学员地域不同和学员要求.调制出适合当地味型的面(粉).
7.复习制作技术.独立完成产品的制作.
8.反复实践操作,熟练操作流程.

津市牛肉粉,重庆酸辣粉,

桂林米粉,凉皮凉面,武汉热干面,广东肠粉,土家酱香饼,千层饼,煎饼果子,炭火烧烤,开心花甲,疯狂烤翅,铁板鱿鱼豆腐,阿拉伯烤肉,川味麻辣烫,卤菜全套
常德鸭霸王,长沙臭豆腐,香辣油炸,长沙口味虾,美味索罗,诸葛烤鱼,冷锅鱼,麻辣香锅,盖码饭,广式煲仔饭,炸鸡汉堡,,包子、灌汤包、油条、鸭霸王、酱板鸭、盐焗鸡、梅干菜扣肉饼等、泡菜、
珍珠奶茶.常年招生.随到随学,