一、炸鸡排技术培训介绍：

传授全套技术，核心技术和配方，炸鸡排原材料采购渠道，炸鸡排开店要注意的事项等等。

二、炸鸡排培训项目介绍：

炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是*人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之*。

三、炸鸡排培训内容：

1、鸡肉的选择与处理方法技巧、鸡肉的腌制方法与实操。

2、鸡排、鸡块、花枝丸的制作方法与实操。

3、风味粉的制作方法与实操。

4、脆皮粉浆的制作方法与实操。

5、各产品的炸制时间的控制与练习。

四、炸鸡排培训方式：

按照炸鸡排标准的比例配方和制作方法，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不*定学习时间。

五、炸鸡排培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

食为先是一家专注于各类名特小吃研究，培训的公司。经过多年的努力推广，食为先烧烤凭借独特的口味走向大城小镇，街头巷尾。

其实奶茶的做法的确不是很复杂，但奶茶想要做的好喝，原材料很关键，其次就是配方比例。很多人愿意花钱学奶茶的主要原因，无非就是想知道原材料和配方比例，另外还有原料采购渠道。想想那些奶茶加盟店，他们为什么要控制原材料？
对于花钱学技术而言，每个人可能都有不同的看法，有些人可能觉得自己很聪明，去外面买点材料回家研究研究就可以做出来了，根本不需要花钱去学。而有些人则是不想花太多时间在研究上面，认为花点钱还是值得的。
不管你是选择花钱学东西，还是免费学东西，每种学习方式都是需要消耗一定时间的。如果您对时间和口味比较看重，小编建议您选择专业奶茶培训机构学习，就比如：食为先小吃培训。在食为先能学习到各种奶茶技术，从材料搭配、调制过程都会由专业师傅手把手去指导去教，想学奶茶做法的朋友可以去看看！

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